由 Céline Chung 和 Billy Pham 组成的团队刚刚在巴黎开设了第四家分店 Bao Express，而这家分店绝不仅仅是一家餐厅。鲍氏家族将目光投向了一家废弃了 20 多年的旧纽扣厂，将其改造成了一家漂亮的餐厅，采用柔和的薄荷色调，颇具香港餐厅的风格，地下室还藏有一家面包店和一家酒吧。
