想了解印度尼西亚吗？前往Djakarta Bali，在巴黎第一区一条宁静的小街上品尝精致的异国美食 。
只要踏进这家亚洲餐厅 的大门，您就会忘记巴黎生活的喧嚣。我们与世隔绝，沉醉在茉莉花香的芬芳中。厚重的天鹅绒窗帘遮住了宽大的落地窗，给人一种低调的氛围。
这里的菜肴都是精心烹制的，尊重产品和传统。这里的一切都是自制的，就连虾片也是如此。自 1984 年以来，哈纳菲家族（在法国的政治难民）一直在他们的传统餐厅 （名副其实的印尼大使馆）欢迎好奇者和印尼人！
就像在梦中一样，您会被引领到您的餐桌前。在这里，您仿佛置身于寺庙之中，心情舒畅。点上一杯 苏门答腊茶，配上新鲜的生姜，这是这里的特色之一。Djakarta Bali的魅力已经发挥了它的魔力。
Djakarta Bali的菜单上汇集了大量印尼传统菜肴，您可以通过品尝这些菜肴来发现印尼文化大熔炉中的各种风味。
想一饱口福吗？Rijsttafel Bandung 的菜单就能让您心动不已，其中包括Soto Ayam 汤（鸡肉和印尼香草加少许粉丝）、Lumpia（大虾和香料很淡的蔬菜炸卷）、Sate Ayam（鸡肉串浇上酱油和花生酱，让您无话可说）、Rendang Daging （用不同香料和椰奶混合的酱汁炖八小时的牛肉），佐以酸甜酱蔬菜、炒粉丝和香喷喷的白米饭，白米饭盛在一个篮子里，篮子里铺着香蕉叶，可以撒上自制的烤椰子，整个过程需要不少于三小时！
主厨的拿手菜是印尼炒饭nasi goreng （一生中至少要品尝一次）。如果您更喜欢大海的味道，Djakarta-Bali 还提供 香蕉叶蒸大虾（pepes udong），与米饭一起品尝也是一种享受。
这就是风味复杂的丰富美食。不得不说的是，每道菜的特色都在于香料的巧妙调配，由于烹饪时间较长，香料在口中迸发。
您还可以品尝美味清淡的 印尼甜点，如椰子口味的巴厘薄饼Dadar Gulung或椰奶香蕉、菠萝和棕榈果制成的 Kolak 杯！
在品尝了这些甜点后，我们以一杯咖啡结束了这次异国体验。您可以品尝细腻的Kopi Tubruk或浓郁的姜味Kopi Jahé。
Nin Hanafi（店主）继承了父母的遗志，继续走访印尼各岛屿，在巴黎推广印尼文化，并鼓励巴黎人到 13000 个岛屿中的一个去旅行 ，每个岛屿都有自己的文化。此外，每周五晚，晚餐时还会有巴厘岛舞蹈表演。
听起来是不是很想尝试一下？雅加达-巴厘岛推出了可带走的美食，包括美味拼盘！
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