森蒂耶区(Sentier)不断迎来新的餐厅,每一家都比上一家更加缤纷诱人。继Brasserie Dubillot、 Instinct Origine和最近 新开的 Levantine 餐厅 Dalia之后 ,该区 现在又多了一家集餐厅、酒吧和俱乐部于一体的 两层楼 餐厅 Magniv。
曾在Mama Shelter、 Shirvan、Andy Wahloo、Kube Hôtel和 Carmen 工作过的两位鸡尾酒大师Benjamin Chiche 和 Clément Faure以及以色列裔摩洛哥厨师兼Tavline 餐厅创始人Kobi Villot 是该项目的幕后推手。白天,您可以在一楼发现Magniv餐厅,这里的盘子里摆满了从以色列美食中汲取灵感的菜谱,酒杯里盛满了精心调制的具有 中东风味的鸡尾酒。
主厨科比-维洛特-马尔卡(Kobi Villot-Malka)在以色列长大,在纽约和杜卡斯(Ducasse)集团工作期间,他在厨房里烹制了大量受其他地方影响的大中小型菜肴。此外,还有现场烘焙的面包--库巴内面包(kubaneh)、弗雷内面包(freneh)和福卡西亚面包(foccacia)。让我们来看看菜单上的几道菜吧。
用 也门薄饼(lachuch)、香辣羊肉沙瓦玛、哈里萨胡萝卜、腌菜和绿色特希纳做成的特马尼玉米饼;小龙虾馄饨和贝类酱汁配法基尔茶;或者甜点中的米勒馅饼、藏红花橙子奶油和香菜橙子汁。我们正在旅行!
晚上,您可以去 楼下的 x 俱乐部酒吧。这里的鸡尾酒菜单就像一本护照,在DJ的伴奏下,您可以品尝到创意十足的前沿鸡尾酒。
这里的鸡尾酒有哪些?La Kenta(轩尼诗 VS 科涅克白兰地,加入柴香料、枣糖蜜、杏甜酒、黄柠檬汁、杏仁奶和牛奶)、Le Chant des Cigales(Belvedere Heritage 176 伏特加,加入黑蒜、Noilly Prat Ambré(百里香、迷迭香、牛至、苦橄榄和苦芹菜浸泡)或 Black Beauty(苏木浸泡 Gin Gvine Nouaison,洋蓟开胃酒、Pedro Ximenez、开心果、葡萄汁和玫瑰柠檬水)。
我们去参观一下吧?
酗酒有害健康。适量饮酒。