Binchotan，一家位于巴黎的煤炭美食环球旅行餐厅

巴黎左岸 第 14 区（14th arrondissement）盛产 当地美食，让不同年龄段的巴黎人都能大饱口福。现在，我们在该地区的最爱又增加了一家新的 美食餐厅。想象一下：环球旅行菜单、 美食鸡尾酒、 物超所值的价格以及年轻时尚的氛围，让您感觉就像在朋友中间一样。

这就是Binchotan 餐厅等待您的地方，这是一家充满热情的餐厅，其环境将我们带入一个介于典型的巴黎咖啡馆和流行城市精神之间的世界。餐厅的名字就预示着等待我们的将是什么：这里的特色是用 Binchotan（一种祖传的植物木炭）烹饪，这种木炭可以无火健康烹饪，还能净化水质。在这里，您可以品尝到用日式烧烤炉烹制的美味佳肴，并将其升华为时尚而富有创意的菜肴，这些菜肴的灵感来自世界各地的风味，而且物美价廉。

菜肴的价格从 6 欧元到 14 欧元不等，您可以尽情享用各种美味佳肴。为了给这次旅行拉开序幕，我们先来一杯Plantation Sour（种植园酸味 鸡尾酒），这是一种用 xo plantation 朗姆酒、自制菠萝糖浆和柠檬调制的鸡尾酒，再配上一块焦糖菠萝，这种以饮料形式呈现的真正甜味，一定会让喜欢异国水果的甜食爱好者大饱口福。再配上令人舒心的多芬干酪，让您忘记外面的阴雨天气。

之后，我们还会尝试用日式烧烤炉烹制的精选菜肴。我们最喜欢香脆可口的焦韭菜，配以香味浓郁的四川醋汁和黑芝麻，其烘烤的香味将宾治坛的烟熏风味烘托得淋漓尽致。

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千万不要错过红金枪鱼鲣鱼，花瓣般薄片入口即化。腌菜和芥末籽突出了鱼的天然风味，其品质和新鲜度不言而喻。最后，对于肉类爱好者来说，多汁的阿根廷安格斯牛肉一定会赢得您的芳心，此外，辣椒片和辣酱也会让您的味蕾大饱口福。

作为甜点，Binchotan配上了烤菠萝，菠萝经过烹饪，呈现出美味的焦糖口感，再配上淡淡甜味的椰奶，完美地打破了糖的酸味，并加入了青柠香料。帕雷特布列塔尼（Palet Breton）的薄片增添了一丝回味，我们喜欢在甜美的时刻找到这种回味。

总之，对于喜欢异国风味的食客来说，Binchotan 是一个不错的去处；对于犹豫不决的食客来说，Binchotan 也是一个不错的去处，在这里您可以尝遍各种美食，还可以在凉爽的氛围中共享美好时光！

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。