位于圣旺码头区的家庭餐厅 Le Bloom Café

位于塞纳河畔圣旺市弗里达-卡洛街（rue Frida Kahlo）的绽放咖啡馆门前鲜花盛开，露台阳光明媚，内部空间宽敞，格外温馨。绽放咖啡馆 的设计理念是让人们整天都能光顾，它既保留了 当地人熟悉的咖啡馆特色，又将其概念现代化，提供从早晨到傍晚的各种口味的菜单。

绽放的背后是一个家庭故事：来自科隆贝的两姐妹 Dounia和Ismahane（下图）于 2011 年在自己的家乡创办了第一家面包店。杜妮娅解释说："我们想开一家面包店"，尽管她们都没有面包/糕点制作资格证书，这在与银行接洽时确实是个障碍。没有问题：伊斯玛哈尼立即报名参加了快速CAP课程，并以优异的成绩毕业，随后又在著名的费兰迪学校接受培训，并与法国最好的工人一起工作......于是，面包店和自制糕点项目诞生了，它们在科隆贝风靡一时。从那时起，两人开始了新的冒险，并于 2021 年在科隆贝开设了第一家Bloom 咖啡店。 现在，连锁店已有 三家，最新的两家分别位于圣旺（Saint-Ouen）和布瓦科隆贝（Bois-Colombes）。

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Dounia 解释说："与 Ismahane 一起，我们真的很想创造一个地方，让人们可以在一天中的任何时间来这里吃饭、喝咖啡、在家工作、带着孩子外出...... "她设计的菜单让每个人都能享用早餐、早 午餐、午餐、小吃，或者只是品尝一杯冰沙或咖啡！我们也欢迎远程工作者 ，这里有充足的插座为您的笔记本电脑充电，并提供全天候的 免费 Wifi。

菜单上的每样东西都是自制的：甚至是汉堡包的面包，尤其是 糕点和紫罗兰蛋糕。这些产品都尽可能地选用当地产品，饮料在南泰尔（Nanterre）制作，咖啡在科隆贝（Colombes）烘焙，菜单每年更换两次，以提供应季食谱。清晨，您可以在布鲁姆享用 传统的羊角面包咖啡、早餐（热饮、果汁和糕点）、一碗酸奶、格兰诺拉麦片和新鲜红果，或者煎蛋、炒蛋等。

对于晚起的人来说，早午餐 是必不可少的，它的配方混合了美味和神圣，例如 不可错过的本尼迪克特蛋 吐司，上面淋上荷兰酱和烟熏三文鱼； 粉红罗莎斯（Pink Rosace），这是一种色彩缤纷的华夫饼，里面有甜菜根鹰嘴豆泥、羊奶酪、软煮鸡蛋和小沙拉......您还可以选择用100% 的法国肉烹制的美味汉堡（从 12.90 欧元到 13.90 欧元不等），配以香辣土豆。如果您想品尝更新鲜的菜肴，还可以选择凯撒式大沙拉或加有藜麦、牛油果、鹰嘴豆等的大沙拉。

Bloom Café 有一张换尿布的桌子，您可以当场给小宝宝换尿布 ，餐厅还可以借给您 高脚椅，并提供绘本让您的小宝宝玩得不亦乐乎，Bloom Café 无疑是一个适合家庭、 尤其适合儿童的地方 ，尤其是儿童菜单不到 10 欧元（9.9 欧元，包括咸味吐司、一杯苹果汁和一块饼干）。

如果您只是想在 码头公园游玩一下午后小憩片刻，菜单上有经典热饮（意式浓缩咖啡、加长咖啡、抹茶拿铁、茶拿铁、热巧克力、卡布奇诺等），或者更清爽的冰沙、自制冰茶、苏打水等。

当然，我们建议您一定要品尝一下 Ismahane 每天早晨准备的上等内部糕点！从重现士力架风味的Bloom Bar，到独特的芒果热情芝士蛋糕、巴黎布列塔尼和美食蛋糕（胡萝卜蛋糕、罗切式蛋糕等）：各种美味令人垂涎欲滴，这也是我们想记在小本子上的地址之一，这样我们每次到当地都可以再来。

作为一个家庭，无论您是否有孩子，无论您是来远程办公、与朋友共进早午餐，还是在两次工作会议之间吃一顿快餐： Bloom Café都是圣旺的好去处，在这里您会感觉非常好。