一月是法式甜点(Galette des Rois )的同义词,杰弗里-卡涅(Jeffrey Cagnes)的糕点店也不例外。所有喜爱经典法式馅饼(frangipane galette)的人请注意,我们这里的法式馅饼可不是一般的好吃!事实上,杰弗里-卡涅斯(Jeffrey Cagnes),前斯托勒之家(Maison Stohrer)的主厨,已经为 2025 年的主显节准备了一些美妙的惊喜,我们将在蒙托尔盖尔 (Montorgueil )、巴蒂尼奥莱(Batignolles)和新地址品尝到这些惊喜。
杰弗里-卡涅(Jeffrey Cagnes)推出的系列既优雅又新颖。传统的加法饼以其倒置的酥皮和朗姆酒风味的羊奶馅为特色,并以标志性的冰糖设计为点缀。这款重新演绎的经典之作售价 6 欧元起,在酥脆和入口即化之间达到了完美的平衡。
榛子爱好者一定会喜欢榛子馅饼,浓郁的杏仁蛋白酥皮、杏仁榛子果仁糖和焦糖榛子,各种口味和口感的完美结合令人难以抗拒。这将是一次令人难忘的品尝体验,售价从 8.50 欧元起。
Babka des rois是一款独具匠心的小点心,在宽大的面包圈中夹入开心果果仁、开心果果仁糖和散发着淡淡橙花香味的香橙酱。切碎的开心果为这款售价 48 欧元、可供 8 人享用的美食增添了酥脆的口感。
最后是与 Cupra 合作开发的布朗尼蛋糕,它将倒置的酥皮与融化的黑巧克力布朗尼、巧克力饼干和杏仁及榛子果仁糖心结合在一起。Cupra City Garage 独家供应,是巧克力爱好者的理想选择,6 人份售价为 42 欧元。
当然,我们会在一月份跑出去测试个别版本。对于收藏者来说,这些豆子简直棒极了。
如需订购,请访问官方网站 ,用这些独特的作品庆祝主显节。
那么,这个主显节 2025 年,我们要吃什么样的蛋糕呢?
日期和开放时间
从 2025年1月2日 到 2025年1月31日
地点
Jeffrey Cagnes 巴黎糕点店
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
费率
Galettes : €6 - €48
建议年龄
对于所有
官方网站
jeffreycagnes.fr