Nicolas Guercio 设计的 2024 年复活节鲸鱼和驼背彩蛋（Lutetia Paris），配以令人惊喜的加碘巧克力

在2024 年复活节期间，巴黎路德提亚酒店（Hôtel Lutetia Paris）的糕点主厨尼古拉斯-格尔西奥（Nicolas Guercio），这位名副其实的美食船长，将通过一款来自海洋深处的巧克力作品，再次充分展示他的才华。他的最新作品是 "座头鲸"（Great Humpback Whale），与他一起踏上公海的味觉之旅。

就像一位经验丰富的水手，Guercio 挑起传统的锚，带领我们进入美食的波涛汹涌之海，他的招牌蛋是一只雄伟的座头鲸，象征着酒店对保护地球及其海洋生物的承诺。

这只海洋生物重达1.1 千克，由主厨及其团队独家制作的海藻巧克力制成，令人惊喜不已。从第一口开始，Oko 73% Peru 黑巧克力的颗粒质感就像细腻的沙滩，唤醒味蕾，然后再展现其咸味的一面。接着是 海莴苣的碘香味，让人联想起海浪的咸味水花，更别忘了还有双层外壳，里面包裹着令人惊喜的 黑芝麻果仁糖。

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就像一群鲸鱼在碧蓝的海水中嬉戏，"Les Baleineaux"三重奏为这一海洋系列画上了圆满的句号，所有基础部分均由白巧克力制成。这些以小鲸类为造型的复活节彩蛋是一次甜蜜的冒险，既有趣又美味，非常适合初出茅庐的水手。蛋内装满了油炸食品，有三种口味：巧克力/红莓、牛奶和白巧克力双壳或伊兰卡特级63%黑巧克力。

糕点师笑着说："鲸鱼肚子里的小鱼（......）这一次，油炸食品就是油炸食品！"。

在尼古拉 - 格尔西奥（Nicolas Guercio）的掌舵下，今年的复活节充满了公海美食探险的气氛。这是一次海陆兼备的巧克力中转站，一定会让您的心和味蕾大开眼界！

Baleine à Bosse 招牌蛋限量发售，售价 98 欧元，仅限至少提前 48 小时预订。现在就可以在 LaBoutique Lutetia 的预售区找到它。订购后可于 2024 年 3 月 22 日至 4 月 1 日在Lutetia Paris 领取。