Joia 2021 情人节菜单 作者：Hélène Darroze

2021 年情人节，何不请您的爱人享用一顿直接送上门的美食晚餐？

米其林星级主厨埃莱娜-达罗兹（Hélène Darroze）从她位于巴黎的Joia餐厅厨房中精心设计了两份菜单，将于 2 月 12、13 和 14 日提供外送和点击取餐服务：一份是 "饕餮"，另一份是 "三饕餮"。

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Joia 2021 年情人节 "饕餮 "菜单
75 欧元/人，不含酒水
110 欧元/人，含半瓶玫瑰香槟 Billecart 三文鱼

西南鸭鹅肝沙拉配 Timut 浆果和时令水果酸辣酱

炖牛肉配牛肝菌、香菜和金针菇，阿尔布瓦黄酒酱汁

烤扇贝配唐杜里香料、胡萝卜慕斯配柑橘蜜饯、新鲜香菜醋汁

玫瑰味奶油、覆盆子果酱、烤杏仁饼干

自制酸面包

玛德琳 "Jòia "配橄榄油和柠檬皮

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情人节菜单 2021 "très gourmand" by Joia
125 欧元/人，不含酒水
160 欧元/人，含 1/2瓶玫瑰香槟 Billecart 三文鱼

西南鸭鹅肝沙拉配 Timut 浆果和时令水果酸辣酱

水煮蓝龙虾配唐杜里香料、胡萝卜慕斯配柑橘蜜饯、新鲜香菜醋汁

红烧牛颊肉酱配马迪兰葡萄酒、耶路撒冷洋蓟和佩里戈尔黑松露

玫瑰味奶油、覆盆子果酱、烤杏仁饼干

自制酸面包

玛德琳 "Jòia "面包配橄榄油和柠檬皮

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那么，您会选择这两份菜单中的哪一份呢？

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