Josselin Marie 为旺多姆酒店创作的 2016 圣诞日志

出版商 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2016年11月15日上午11:36
美丽、美味、新颖!今年,Josselin Marie 为旺多姆酒店创作的 2016 圣诞节圆桌一定会让你大饱口福!

一些餐厅选择传统和稳固的价值观,以避免冒犯最挑剔的味蕾,而另一些餐厅则大胆创新,为节日推出一些令人难以置信的作品。

旺多姆酒店(Hôtel de Vendôme)的主厨 约瑟琳-玛丽(Josselin Marie)尤其如此,她设计出了一款令人爱不释手的珠宝盒

想象一下,一个别致的盒子里装的是手镯而不是原木!

在手镯和带有缝线皮革效果的糖膏底座下面,是一个充满冬季风味的蛋糕。

在榛子 Dacquoise 饼干上,点缀着榛子果仁和榛子翎羽,上面还点缀着翡冷翠,奶油牛奶巧克力慕斯与柑橘的酸味巧妙地融合在一起。



实用信息
旺多姆酒店的 2016 圣诞节日志
圣诞节日志于2016 12 月 20 日至 24 日 网站
旺多姆酒店
价格:4 人份 150 欧元

实用信息

日期和开放时间
从 2016年12月20日 到 2016年12月24日

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    Place Vendôme
    75001 Paris 1

    路线规划

    无障碍信息

    访问
    协和式飞机

    费率
    Pour 4 personnes : €150

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