2017 Le Roch 酒店圣诞日志：圣诞之骨 Zôr

Zôr 是Le Roch Hôtel & SPA 酒店 的圣诞甜点，是主厨Rémy Bérerd 的原创作品。这道菜的想法是向圣洛克（Saint Roch）致敬，圣洛克的名字既是街道的名字，也是厨师所在酒店的名字。

圣洛克是蒙彼利埃总督的儿子。他的父母晚育，在他年仅 20 岁时就去世了。就在那时，他决定过朝圣者的生活，将自己一半的财产捐给他遇到的穷人。

他前往罗马朝圣，在意大利几个受瘟疫影响的城镇停留，努力治疗许多病人。最后，他自己也染上了疾病，在森林中与世隔绝。

只有邻居领主的猎狗来喂他，每天给他送来一条从主人餐桌上偷来的面包。领主被猎狗的活动所吸引，跟随它进入森林，发现了受伤的圣人，并帮助了他。

因此，圣人罗克的生命要归功于他的爱犬，为了纪念他们，雷米-贝勒德（Rémy Bérerd）设计了一款姜饼骨，让主人和他们的四条腿伙伴都能从中得到快乐。

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Zôr是由香料和蜜饯混合制成的骨形圆木，边缘呈金色。

这款原创原木自2017年12月6日起在圣洛克酒店独家发售，限量生产100根，需至少提前48小时预订。

实用信息：
Zôr，圣诞骨
Le Roch Hôtel & SPA

价格：39 欧元
限量 100 件
如需订购，请至少提前 48 小时致电 01 73 04 59 09 。