和许多糕点师一样， 凯文-拉科特（Kevin Lacote）也为 2018 年的圣诞节准备了一些原木。
这位才华横溢的糕点师于2016年成立了自己的KL糕点店，他喜欢用细腻的手法重温经典糕点：Saint-Honoré（请加山核桃！）、巧克力雪糕、Millefeuille......他用倒退的食谱让我们融化，让我们想起所有的家庭小吃。
他制作的名为阿尔巴（Alba）的独特原木蛋糕非常有趣：榛子慕斯、柑橘煨蛋糕、果仁饼干和榛子脆饼，让人联想到这位大厨是一位伟大的美食家，懂得如何平衡糖分和微妙的香味。它的白色枞树造型让它成为餐桌上的美丽原木，给客人留下深刻印象！
2018 年圣诞节还将推出另外两款原木：
CARAMANIA 原木将让焦糖爱好者大饱口福：巧克力慕斯、焦糖牛奶和焦糖甘纳许，再配上布列塔尼沙比利奶油、夏威夷坚果和椰子绿松石。
凯文-拉科特（Kevin Lacote）的巧克力原木配以瓜纳哈巧克力慕斯可能是经典之作，而 CHOCOMANIA 原木配以青柠和无面粉巧克力饼干则是惊喜！
如果这些巧克力原木让你垂涎欲滴，它们已经开始预订，并将于 2018 年 12 月 15 日发售。
此外，还可以了解我们 为 2018 年圣诞节准备的其他原木指南：
日期和开放时间
从 2018年12月15日 到 2018年12月31日
地点
吉隆坡糕点店
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
访问
M° 3 瓦格拉姆
费率
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
官方网站
www.klpatisserie.com
