路易王妃酒庄 2024 年除夕菜单

路易-文斯 餐厅（Le Louis Vins）是位于第五区的一家出色的餐厅，我们曾在这里品尝过它的美味，如今它将与因参加烹饪比赛《 顶级厨师》（Top Chef）而为大众所熟知的主厨威尔弗里德-罗曼（Wilfried Romain）一起翻开新的篇章。

在即将到来的节日里，这位大厨将使出浑身解数，在 网站上推出2024 年除夕夜令人垂涎欲滴的节日菜单。菜单上的特色菜均来自小型生产商和手工艺者，如潜水扇贝和圣皮埃尔∙德∙里涅（Saint-Pierre de ligne）扇贝。

这将是这家 美食餐厅在 2024 年 1 月关闭装修前的最后一次晚宴，之后将以LAVA 的名字重新开业，这也是主厨 Wilfried Romain 的最后一个项目。机会不容错过！

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2024 年除夕夜，路易-文斯餐厅（ Louis Vins）
160 欧元/人，配一杯香槟

野生蘑菇、榛子牛奶、康特奶酪和薄荷花

烤鲣鱼配宾果、红菜头煨酱和丝瓜叶

潜水扇贝、耶路撒冷蓟纹理、黑芝麻酱

线抓圣皮埃尔鱼，泰式肉汤，香芹块茎，烤米饭

罗西尼风味阿克苏里亚鱼片、腌韭菜、黑松露

70% 秘鲁巧克力、绿豆蔻

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