Grand Quartier 的冬天已经来临，这家位于第十区的酒店 冬季露台 将于三月开放。 酒店的餐厅 Babines 位于酒店 300 平方米的内院中，由 4 间舒适宜人的小木屋组成的小村庄就坐落在这里。
每间小屋内都有一张大餐桌，最多可容纳8 位客人，他们可以在这里享用经典的滑雪度假美食： 瑞士奶酪火锅！ 主厨 Théophane Eymard 的 瑞士奶酪火锅采用最高标准的格鲁耶尔奶酪（Gruyère cheese）、Vacherin FribourgeoisPDO 和白葡萄酒制作而成，在 LeGrand Quartier有 三种不同的口味：原味（25 欧元/人）、羊肚菌（30 欧元/人）和松露（38 欧元/人）。
配菜包括上等的马米奇面包、绿色沙拉、精选 法国腌肉（阿尔代什火腿、干肉、干香肠、白火腿；两人份 15 欧元）、小黄瓜、扇贝土豆和香菜煎蘑菇。 侍酒师尼古拉斯-雷布特（Nicolas Rebut）在酒杯中选择了萨瓦和汝拉地区的 有机和生物动力葡萄酒，以及山区烈酒，如 Chartreuse 和 Génépi。
请注意，您的木屋可预订6 人或 6 人以上，但如果人数少于 6 人，您就必须与他人共用木屋。来点瑞士火锅怎么样？
日期和开放时间
从 2023年11月7日
地点
Le Grand Quartier
15 Rue de Nancy
75010 Paris 10
访问
地铁 5 号线：Jacques Bonsergent 11-3-5-8-9 号线：République 公共汽车 38-39-47 号线：Mairie du 10e 56-65 号线：Strasbourg-Magenta
费率
Entrées : €7 - €8
Desserts : €7 - €8
Accompagnements : €12 - €15
