La bulle du Collectionneur，今冬在巴黎享受非凡开胃酒的美食体验

节日的魔力正在 Hôtel du Collectionneur 酒店悄然绽放！今年冬天，您将发现一个被杉树环绕的泡泡，在这里您可以享受美食体验，品尝非凡的小吃和鸡尾酒中的鱼子酱。2024年2月29日之前，您将在这里享受到半时髦、半惬意的开胃酒。

当冬季降临首都巴黎时，光之城的各个角落都会涌现出许多神奇而舒适的体验。虽然寒冷也给巴黎带来了一丝魅力，但我们却乐于在那些美丽的地方避寒，这些地方以自己的方式让我们爱上了这座被称为 " 爱之城"的城市的冬日美景。不得不说，巴黎在打造集舒适、美食和魅力于一体的美妙体验方面可谓创意无限。

在离Champs-Elysées 香榭丽舍大街不远的Hôtel du Collectionneur 酒店里，我们发现了一个神秘的珠宝箱，邀请我们去享受一种特殊的开胃酒，它将为美食家和鸡尾酒爱好者带来惊喜。要发现它，您必须从接待处穿过餐厅，然后推开一扇隐秘的门，进入一个透明的气泡，气泡周围环绕着闪闪发光的杉树，里面有两张铺着垫子和兽皮的桌椅。

您会发现两张铺着坐垫和兽皮的桌椅，您会立即沉浸在这个秘密场所的舒适氛围中，暖气、格子呢和扬声器任您使用。体验才刚刚开始！在这里，您可以品尝到由法国最佳 厨师 Filipe Assuncao 和首席调酒师 Arthur Moreau 联手为您精心准备的特别菜单。这是与朋友或爱人一起享用独特开胃酒的绝佳机会，也是在特殊场合或节日期间犒劳自己的好机会。小吃从 21 欧元到 33 欧元不等，鸡尾酒从 25 欧元到 30 欧元不等。鱼子酱爱好者的预算会更高：一罐鱼子酱及其佐料为 92 欧元，以这种著名美食为主题的鸡尾酒为 50 欧元。

具体来说，这些节日小吃展示了年末的最爱：鹅肝配姜饼饼干，上面撒上红醋栗；三文鱼心配柑橘，让味蕾焕然一新；海胆、松露和鱼子酱三重奏；非常新鲜的天妇罗大虾，裹上潘科面包屑；索隆鱼子酱（15 克）配鹌鹑蛋，上面撒上洋葱酱，是令人惊喜的搭配。

为了搭配这些舒适而精致的小吃，还有三款以法国伏特加为基酒的 鸡尾酒，保证让您大饱口福。但不要指望能找到让所有人都满意的鸡尾酒：这些鸡尾酒的配方都是以实验精神设计的，随着搭配和品尝的深入，你能感受到不同的味道在不断变化。其中，Sainte-Cézanne 是最容易达成共识的一款，由Guillotine Héritage 伏特加（在橡木桶中陈酿，带有木香）、芝麻和阿玛瑞托调制而成。总之，这款鸡尾酒带有浓郁的美食气息，是三款鸡尾酒中最美味、最易入口的一款。

对于喜欢有特色鸡尾酒的人来说，Martin Pêcheur 是 Espresso Martini 的远房表亲。这一次，它的特色是 鱼子酱伏特加血滴子，其味道与大黄蜂咖啡的烘烤香味相得益彰，而干苦艾酒则增添了一丝清新和草本气息。酒杯上覆盖着一层薄纱，上面精致地镶嵌着几粒鱼子酱。最后，三重奏中最与众不同的博玛丽夫人会给您带来惊喜，她的配方是以番茄水、札塔尔和葡萄汁为基础，配以断头台伏特加。如果您期待重温传统的血腥玛丽，那就大错特错了！对于这款鸡尾酒，您可以一试，也可以二试，但为了体验，我们建议您给它一个机会。