Filipe Da Assunçao 编著的《收藏家的 2023 年圣诞日志

在我们的巴黎糕点师制作的精美圣诞原 木作品中，有一款来自L'Hôtel du Collectionneur 酒店的新任主厨。

这款圣诞树由 1996 年被评为 "法国最佳厨师"（Meilleur Ouvrier de France）的新任酒店餐厅主管菲利普-达-阿松索（Filipe Da Assunçao）设计，是这位拥有 35 年以上烹饪经验的厨师的心血结晶。它可于2023 年 12 月 15 日至 25 日在巴黎订购，为圣诞节餐桌提供了一个优雅的选择。

Filipe Da Assunçao 曾在巴黎勒格朗洲际酒店的和平咖啡馆（Café de la Paix）和蒙索皇家酒店（Royal Monceau）工作过 5 年，他制作的Bûche du Collectionneur是一款精心制作的美食作品。这根圆木结合了黑巧克力和香草，木心内有一个神秘的插页，让您一探究竟。专为 6 至 8 人设计，售价 90 欧元。


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订购这款巧克力蛋糕需要提前计划，至少要提前 72 小时预订。有意者可致电 +33 (0)1 58 36 67 94 或发送电子邮件至lecollectionneur@thegatecollection.com 预订。这是一次品尝名厨作品的机会，以传统的圣诞形式，但又不失个人特色。

总之，Filipe Da Assunçao 的 "收藏家的圣诞树 "是为那些希望在圣诞大餐中寻找与众不同的节日甜点的人们提供的一个选择。它将传统与创新结合在一起，为您带来不平凡而又不奢侈的味觉体验。如果您正在寻找一款既能与众不同，又能彰显节日精神的圣诞树 ，这款甜点值得考虑。