你被禁闭并不意味着你必须在早餐时吃玉米片!让我们更进一步:这种禁闭很可能会使你在厨房里发现新的口味和新的技术!你可以把它作为一种新的方法!让我们更进一步:这种禁闭很可能导致你在厨房里发现新的味道和新的技术!对于那些想把早餐变成纯粹的放纵时刻的人来说,Moïse Sfeel是他们的首选!
对于那些想把早餐变成纯粹的放纵时刻的人来说,在这个黑暗的时代,巴黎荷马龙虾的厨师Moïse Sfez一步一步地向你透露了他的早餐三明治的配方。
我们可以进入厨房吗?
* * * * *
莫伊兹-斯菲兹的早餐三明治食谱
食材:
一个汉堡包或小面包
2个鸡蛋
一块黄油
一汤匙液体奶油
1/2个鳄梨片
1个菠萝番茄
一把茴香
2汤匙俄罗斯酱
1个石灰
1把切好的葱
盐,胡椒粉
对于俄罗斯酱:
1汤匙番茄酱
1汤匙蛋黄酱
1/2切碎的酸菜
1茶匙酸菜醋
几滴辣酱(斯里拉查或塔巴斯科)。
准备工作:
准备俄罗斯酱汁,将所有材料混合。
对于煎蛋,将鸡蛋与奶油乳酪、酸橙皮、洋葱、盐和胡椒打在一起。搅拌均匀,以获得泡沫状的轻质混合物。
将混合物倒入加热的煎锅中,加入一小块黄油。
一旦煎蛋熟透,底部略微酥脆,将其对折,并在小火上加盖烹煮,可能在上面放一些切达奶酪。
在平底锅中用一小节黄油烘烤奶油面包。
取出面包,涂上俄罗斯酱,依次在下部放上牛油果片、一两片菠萝番茄(或其他番茄)、煎蛋和一点茴香,合上三明治,就可以了
* * * * *
你的下一顿早餐将非常美味