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Yaya厨师Juan Arbelaez的酸奶、猕猴桃和燕麦片慕斯食谱

La recette de la mousse de yaourt, kiwi et granola de Juan Arbelaez, chef de YayaLa recette de la mousse de yaourt, kiwi et granola de Juan Arbelaez, chef de YayaLa recette de la mousse de yaourt, kiwi et granola de Juan Arbelaez, chef de YayaLa recette de la mousse de yaourt, kiwi et granola de Juan Arbelaez, chef de Yaya
出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2020年4月7日下午04:19
为了获得健康和美味的早餐，我们一步一步地按照Yaya的厨师Juan Arbelaez建议的酸奶、猕猴桃和格兰诺拉奶酪慕斯的配方进行操作！

一个健康的、易于制作的食谱如何帮助你在面对禁闭期时心平气和地享受甜食？

今天，亚亚餐厅的主厨胡安-阿贝莱斯（Juan Arbelaez）向大家介绍了他的酸奶、猕猴桃和格兰诺拉慕斯的食谱，这道菜来自他的书《Cuisinez, Partagez》，由Marabout出版。

让我们开始吧？

* * * * *

酸奶、猕猴桃和燕麦片慕斯的食谱，作者：胡安-阿贝莱斯

4人份
准备时间：10分钟
烹饪时间: 25分钟
静置时间: 1小时

材料：

350克希腊酸奶
2汤匙蜂蜜
2汤匙橄榄油
2个猕猴桃
2个酸橙，去皮。

对于燕麦片：

50克轧制的燕麦
50克藜麦（如果你有多色藜麦，看起来会更好）
20克开心果
30克葵花籽
50克杏仁
2汤匙蜂蜜
3汤匙葵花籽油
1汤匙芝麻

准备工作：

  • 将烤箱预热至170℃。
  • 将希腊酸奶与蜂蜜、橄榄油和酸橙皮混合。搅拌均匀，放在阴凉处。如果你有虹吸管，将混合物倒入其中，并充气一次，使其具有空气质地。
  • 对于燕麦片，混合燕麦、葵花籽、藜麦、开心果和杏仁。加入葵花籽油并混合在一起。
  • 将混合物铺在烤盘上，烘烤10分钟。将所有东西混合在一起，再烤15分钟。检查麦片的颜色，确保它是金黄色的。从烤箱中取出，平放冷却。
  • 猕猴桃去皮，切成大块。
  • 将希腊酸奶放在一个深盘中，并加入大块的格兰诺拉麦片。最后加入猕猴桃方块，无节制地享用!
* * * * *

还有额外的厨师提示，如果 你想给你的甜点来点性感的感觉，可以加入一些切碎的罗勒或香菜!

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实用信息

地点

33 Avenue Secrétan
75019 Paris 19

路线规划

官方网站
www.yayarestaurant.com

标签 : 家庭, JUAN ARBELAEZ, 新闻, 巴黎 19, 丫丫, 雅雅巴黎, 法兰西岛病毒, 新措施, 在家, 在家制作的食谱, 甜蜜早午餐食谱, 新闻报道指南, 维莱特区, 巴黎
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来第 14 区的克里奥尔餐厅欢度佳节吧。12 月 24 日，在舒适的克里奥尔氛围中，您将品尝到圣诞前夜的特别菜单 Ti Case Créole 还提供新年前夜菜单。这家主营西印度菜肴的酒吧餐厅诚邀您在别致的异国情调中享受美酒佳肴。餐厅位于巴黎 14 区，每天从早上 7 点营业到凌晨 1 点。
巴黎大宴会：在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴，实惠又实惠
大宴会厅（Le Grand Banquet）位于会议宫（Palais des Congrès）的中心地带，是午餐和晚餐的好去处，这里的菜肴美味可口，价格实惠，而节日之夜则为周末增添了不少活力。
十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
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随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
Berchoux 餐厅在布特蒙马特中心地带举办晚间音乐会
Berchoux 是一家提供素食主义菜肴的餐厅，提倡零浪费思想。菜单每天更换，午餐 13 欧元起，周五和周六晚上，您可以在优美的环境中享受现场音乐和美食。订座电话：01 89 43 01 86！
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小哈瓦那刚刚在 Sentier 区开业。菜单上有：古巴街头小吃、五颜六色的波卡迪洛饼和新鲜的鳄梨酱！
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这就是三家！继巴黎的 Narro 和 Baillotte 餐厅开业之后，Calice 餐厅也即将开业。这家热情友好的餐厅融合了两种截然不同的精神：午餐时间是一家超级美食餐厅，晚上则是一家葡萄酒吧，提供各种共享菜肴，所有菜肴均由大厨筑田和马（Chikuda Kazuma）在路易-费迪德（Louis Fedide）的协助下精心烹制而成。
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Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。
小哈瓦那，Sentier 街上的古巴街头小吃
小哈瓦那刚刚在 Sentier 区开业。菜单上有：古巴街头小吃、五颜六色的波卡迪洛饼和新鲜的鳄梨酱！
维多利亚巴黎餐厅，位于私人宅邸中心，可欣赏凯旋门美景的节日餐厅
巴黎维多利亚餐厅（Le Victoria Paris）位于凯旋门脚下，是一家装饰充满节日气氛的餐厅。无论是午餐还是晚餐，您都将品尝到经典而精湛的美食菜单。晚上，您可以在别致的氛围中随着 DJ 的节奏尽情狂欢。
西印度朗姆酒酒吧和餐厅：Le Ti Case Créole 的除夕庆祝活动
来第 14 区的克里奥尔餐厅欢度佳节吧。12 月 24 日，在舒适的克里奥尔氛围中，您将品尝到圣诞前夜的特别菜单 Ti Case Créole 还提供新年前夜菜单。这家主营西印度菜肴的酒吧餐厅诚邀您在别致的异国情调中享受美酒佳肴。餐厅位于巴黎 14 区，每天从早上 7 点营业到凌晨 1 点。
巴黎大宴会：在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴，实惠又实惠
大宴会厅（Le Grand Banquet）位于会议宫（Palais des Congrès）的中心地带，是午餐和晚餐的好去处，这里的菜肴美味可口，价格实惠，而节日之夜则为周末增添了不少活力。
十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。
杜卡斯-巴卡拉，巴黎水晶殿堂中的美食餐厅
随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
Berchoux 餐厅在布特蒙马特中心地带举办晚间音乐会
Berchoux 是一家提供素食主义菜肴的餐厅，提倡零浪费思想。菜单每天更换，午餐 13 欧元起，周五和周六晚上，您可以在优美的环境中享受现场音乐和美食。订座电话：01 89 43 01 86！
Mây Hồng 2，位于巴黎 13 区的一流越南餐厅
May Hong 在巴黎 13 区伊夫里大街 111 号开了一家新店。在这里，您可以大快朵颐地品尝河粉和美食菠萝包。
La Verrière餐厅，巴黎勒格兰德洲际酒店餐厅，距离歌剧院咫尺之遥
巴黎勒格兰德洲际酒店（Hôtel Intercontinental Paris Le Grand）的中心地带是一个美丽、明亮、繁华的地址，这里的环境引人放松。这里是 La Verrière餐厅酒吧，宛如歌剧院区的一处宁静天堂。
卡利斯：巴黎拉丁区的葡萄酒酒吧和高级美食，我们的照片
这就是三家！继巴黎的 Narro 和 Baillotte 餐厅开业之后，Calice 餐厅也即将开业。这家热情友好的餐厅融合了两种截然不同的精神：午餐时间是一家超级美食餐厅，晚上则是一家葡萄酒吧，提供各种共享菜肴，所有菜肴均由大厨筑田和马（Chikuda Kazuma）在路易-费迪德（Louis Fedide）的协助下精心烹制而成。
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