Krásné a chutné galettes des Rois z Chez Bopain Boulangerie ve 12. obvodě

Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Publikováno na 7. leden 2024 v 10:00
Jedním z velkých objevů letošních Tří králů jsou galettes des Rois od firmy Bopain. Tohle nové pekařství ve 12. pařížském obvodu, jehož tourrier vyniká v umění listového těsta, znáte! V nabídce jsou originální galetky z pandánu a durianu, samozřejmě s frangipanem, a regresivní oříškovo-čokoládová galetka des rois.

Pozor všichni příznivci galette des Rois, máme pro vás novinku, která rozhodně stojí za návštěvu. Vydejte se do Bopain Boulangerie, tradiční a zároveň kreativní pekárny ve 12. obvodu, o které jsme vám již říkali.

Ano, pekárny jsou po celé Paříži a je těžké vybrat ty, které vás určitě potěší. Poté, co jsme letos v potu tváře vyzkoušeli téměř stovku galet (musíme se obětovat pro naše čtenáře), vám můžeme říct, že galety Bopain opravdu vyčnívají z davu.

Bopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie -  A7C1167Bopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie -  A7C1167Bopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie -  A7C1167Bopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie -  A7C1167

Představte si galetky s vynikajícím listovým těstem, které má tu správnou tloušťku, aby nebylo příliš impozantní ve srovnání s frangipanem. Náplň je krémová a jemná, aniž by byla příliš sladká - milujeme ji.

U našeho degustačního stolu byla jednomyslně oceněna verze Galette des rois s pandánem, což je skutečný "coup de coeur" i pro ty, kteří tento aromatický list, jímž se často ochucují asijské dezerty, neznají. Mandlovému krému dodává svěží mandlový nádech.

Galettes des Rois 2024 -  Bopain pandanGalettes des Rois 2024 -  Bopain pandanGalettes des Rois 2024 -  Bopain pandanGalettes des Rois 2024 -  Bopain pandan

Pouze pro znalce a velmi zvědavé nabízí Bopain o víkendech také galettes des Rois s durianem na objednávku. Pokud toto ovoce neznáte, buď ho budete milovat, nebo nenávidět! Toto ovoce se smetanovou konzistencí má velmi výraznou chuť, která může být nepříjemná, až odrazující. V každém případě je v Asii výjimečným ovocem.

Pro ty tradičnější nabízí Bopain klasické frangipanové dorty , ale také lískooříškovo-čokoládové s cukrem muscovado. Líbí se nám ta neokázalá kombinace, nepříliš výrazná čokoláda a velkorysost krému.

Galettes des Rois 2024 -  Bopain - Noisette chocolatGalettes des Rois 2024 -  Bopain - Noisette chocolatGalettes des Rois 2024 -  Bopain - Noisette chocolatGalettes des Rois 2024 -  Bopain - Noisette chocolat

Cena: 19,90 € pro 4 osoby, 29,90 € pro 6 osob a 39,90 € pro 8 osob. Verze s pandánem a lískovými oříšky a čokoládou stojí 23,90 € pro 4 osoby a 34,90 € pro 6 osob.

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 5. leden 2024 Na 31. leden 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    127 Rue de Reuilly
    75012 Paris 12

    Plánovač tras

    Ceny
    Galette Frangipane de 4 à 8 personnes : €19.9 - €39.9
    Galette pandan et Noisette-choco de 4 à 6 personnes : €23.9 - €34.9

    Doporučený věk
    Pro všechny

    Oficiální stránka
    www.instagram.com

    Komentáře