10 nye must-try-restauranter i Paris i april

Ved Manon de Sortiraparis · Fotos af Manon de Sortiraparis · Offentliggjort på 25. marts 2024 kl. 20.36
Gå på opdagelse i disse 10 yndlingsrestauranter i Paris i april, og fejr forårets komme og de sæsonbetonede råvarer, der følger med!

Foråret er her endelig! Det er kun et kort skridt fra at sige, at vi var ved enden af vores liv på grund af mangel på solskin og D-vitamin. Og sikke en glæde det er! For foråret betyder også, at sæsonens råvarer, som vi har savnet så meget, vender tilbage.

De første grønne eller hvide asparges, friske hestebønner , seje agurker og rabarberdesserter er her, mens vi venter på, at jordbær, artiskokker, fennikel og friske ærter dukker op igen i næste måned. Bare at skrive om det får vores hjerter og smagsløg til at juble.

Og vores smagsløg bliver virkelig forkælet ved bordene på disse 10 toprestauranter, som hylder sæsonens fineste råvarer. Fra klassiske bistronomiske retter til mere aparte retter, kærligt tilberedte middelhavslækkerier, masser af asiatiske specialiteter, hvad enten det er japansk, laotisk eller koreansk, italiensk køkkenterrassen eller på farten i gaden samt det engelske køkken, som er ved at gøre en markant fremtræden i Paris.

Nok snak! Her er de 10 nye must-try-restauranter i Paris i april!

10 nye must-try-restauranter i Paris i april:

La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa La Traboule, en bistronomisk lommerestaurant fyldt med gode ideer
La Traboule er en lommerestaurant i Miromesnil, og den har alt, hvad der skal til for at være en god restaurant: et bistronomisk køkken fuld af gode idéer, som, når aftenen kommer, bevæger sig i retning af gastro. [Læs mere]

LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er lige så eksotisk, som den er sexet.
Louis Vins giver plads til LAVA, kokken Wilfried Romains bistronomiske restaurant med indflydelse fra andre steder. Et excentrisk og helt ærligt fristende bord. [Læs mere]

The Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chips The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske seafood-pub
Kokken Alexandre Chapier har åbnet The Blossom Arms, en britisk pub, hvor det engelske køkken er omhyggeligt tilberedt, og Guinness flyder frit. [Læs mere]

Panozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarella Panozzi, italienske streetfood-sandwiches lavet af de fineste ingredienser
Hos Panozzi fås panozzosandwichene i en række originale og velsmagende opskrifter. [Læs mere]

Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier
Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist. [Læs mere]

Public House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoise Public House, det storslåede engelske brasserie, der drives af den britiske kok Calum Franklin.
Den engelske kok Calum Franklin har slået sig ned i Paris på det storslåede britiske brasserie Public House, et stenkast fra Opéra. [Læs mere]

Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi Iodé, den virkelig prisvenlige sushibar i Paris
Glem dine fordomme om sushi-barer ("for dyrt", "for indelukket"), den japanske restaurant Iodé kommer til Paris for at vise, at det er muligt at kombinere ansvarligt fransk fiskeri, overkommelige priser og en ægte kulinarisk rejse. [Læs mere]

Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]

Luangpra - Brochettes poulet sauce satayLuangpra - Brochettes poulet sauce satayLuangpra - Brochettes poulet sauce satayLuangpra - Brochettes poulet sauce satay Luangpra, en lille Lao-Thai guldklump i nabolaget
Restauranten Luangpra er lige så velsmagende, som den er billig, og med sine specialiteter, der kombinerer det thailandske og laotiske køkken, fortjener den at blive kendt af beboerne i Rue Saint-Maur, men ikke kun. [Læs mere]

Les Vitelloni - Légumes grillés, jambon, mozzarellaLes Vitelloni - Légumes grillés, jambon, mozzarellaLes Vitelloni - Légumes grillés, jambon, mozzarellaLes Vitelloni - Légumes grillés, jambon, mozzarella Vitelloni, den traditionelle italienske institution i udkanten af Carreau du Temple
Les Vitelloni er en veritabel institution i udkanten af Carreau du Temple og er den italienske restaurant, der samler alle: elskere af det traditionelle transalpine køkken, par med børn, der er velkomne, entusiastiske vennegrupper og cremen af mode- og filmverdenen. [Læs mere]

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Af 1. april 2024 På 30. april 2024

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.
    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning