Στο Παρίσι, κάθε γωνιά του δρόμου φαίνεται να φιλοξενεί ένα αρτοποιείο, το καθένα από τα οποία προσφέρει τη δική του εκδοχή του pain au chocolat. Πίσω από αυτές τις viennoiseries κρύβεται ένα επιδέξιο μείγμα ποιοτικών συστατικών, τεχνογνωσίας και χρόνου. Εξάλλου, ένα εξαιρετικό pain au chocolat δεν φτιάχνεται εν ριπή οφθαλμού. Ορισμένοι αρτοποιοί προσθέτουν τη δική τους προσωπική πινελιά, μερικές φορές χρησιμοποιώντας ασυνήθιστα υλικά, για να την κάνουν ακόμη πιο αξέχαστη.
Εκτός από την όμορφη σφολιάτα και τη γεύση της, υπάρχει και η οπτική της γοητεία! Και ένα είναι σίγουρο, οι Παριζιάνοι τεχνίτες μας ξέρουν πώς να συνδυάζουν την καλή γεύση και το όμορφο pain au chocolat. Ένα μεγάλο κλασικό κομμάτι της γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς, το pain au chocolat είναι μια αδιαμφισβήτητη λιχουδιά. Απολαμβάνεται για πρωινό, δεκατιανό ή απογευματινό σνακ, αυτή η νόστιμη λιχουδιά είναι μια από τις must δοκιμές μας.
Πού μπορείτε λοιπόν να βρείτε τα καλύτερα pains au chocolat στο Παρίσι;
Δεν πρέπει ναχάσετε:
Το Pain au chocolat, ή για κάποιους chocolatine, είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό γλυκό. Η δημιουργία του χρονολογείται από τους Αυστριακούς August Zang και Ernest Schwarzer, οι οποίοι το εισήγαγαν στο Παρίσι μεταξύ 1837 και 1839. Σήμερα, αυτό το παραδοσιακό βιεννέζικο γλυκό αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του γαλλικού γαστρονομικού τοπίου.
Είτε λοιπόν προτιμάτε να το αποκαλείτε pain au chocolat είτε chocolatine, ένα είναι σίγουρο: αυτό το γλυκό είναι ένα πραγματικό σύμβολο του παρισινού πρωινού και των σνακ. Και χάρη στις συστάσεις μας, ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να ανακαλύψετε ή να ξαναβρείτε μερικά από τα καλύτερα δείγματα της πρωτεύουσας. Καλή όρεξη!
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
