Comté, Roquefort, queso azul, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, queso fresco de cabra o crottin... El queso es uno de los tesoros del terruño y de la gastronomía francesa. De leche de vaca, de cabra o de oveja, marmoleados o de corteza rugosa, hay multitud de quesos entre los que elegir, y eso no va en detrimento de los amantes del queso, ¡ni mucho menos!
Con más de 1.200 quesos (¡!) catalogados en Francia, el país encabeza incluso la lista mundial de quesos. Y si usted tampoco puede considerar completa una comida sin una lonchita de queso, o incluso si prefiere elegir el queso al postre en un restaurante, entonces no hay duda: es usted un amante del queso.
En París, son muchas las queserías que ofrecen quesos cuidadosamente seleccionados procedentes de los seis rincones de Francia, y a veces incluso de más lejos, de Inglaterra, Italia o incluso España. Para ayudarle a encontrar la dirección adecuada, siga nuestras recomendaciones sobre las mejores queserías de París. Son los lugares ideales para encontrar esa joya rara que hará latir su corazón quesero.
Y también: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
¡Diga queso!
