Olipa kyseessä sitten kaukainen muisto lapsuudestasi, joka on vielä tuoreessa muistissa, tai uusi löytö, joka on saanut makuhermosi kiipeämään verhoa pitkin, yksi asia on varma: ranskanleipä ja sen vielä ilkeämpi muunnelma, brioche perdu, on herkutteleva jälkiruoka par excellence.
Yksinkertaisimmillaan, hyvin voissa paistettuna ja ruskistettuna, tuoreiden hedelmien kera tai vaikkapa kermavaahdon tai jäätelön kera, ranskanpaahtoleipä ilahduttaa varmasti niin nuoria kuin vanhojakin makeanhampaita .
Ja hyvät uutiset ovat! Pariisissa tämä pieni ihme löytyy monien ravintoloiden ruokalistoilta, kahviloista ja jopa brunssilta ja teehetkiltä.
