Makanan pokok dalam masakan Prancis, galette bretonne, juga dikenal sebagai galette soba atau galette de sarrasin, seperti namanya, berasal dari Brittany. Berbeda dengan crêpe de froment yang terbuat dari tepung terigu, galette bretonne terbuat dari adonan tepung soba, air dan garam. Adonan ini kemudian digulung menjadi panekuk tipis di atas wajan panas, yang biasa disebut bilig.
Kemudian saatnya berkreasi, karena Anda dapat memasukkan hampir semua bahan yang Anda pikirkan ke dalam panekuk soba, baik itu ham, telur, dan keju untuk panekuk yang lengkap; andouille de Guémené dan bawang bombay untuk yang lebih suka berpetualang; atau apel panggang dan camembert untuk yang menyukai cita rasa manis dan gurih.
Dan untuk hidangan penutup, galet soba dapat dinikmati dalam versi manis, dengan taburan lemon, beberapa butir gula, olesan atau pir panggang, karamel mentega asin, dan krim kocok untuk para pecinta makanan. Hanya satu galet dan begitu banyak cara untuk menikmatinya!
Hidangan keluarga yang sederhana dan menghibur, galette dapat dinikmati di salah satu dari sekian banyak restoran di Paris , jadi jika Anda menginginkan galette Breton, jangan tunda lagi untuk menemukan alamat terbaik untuk menyantapnya di ibu kota. Semua ditemani semangkuk sari buah apel, tentu saja!
Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Temukan crepes terbaik di Paris di mana Anda dapat menikmati crepes manis dan gurih tanpa rasa bersalah! [Baca selengkapnya]
Bagaimana dengan minuman beralkohol sari buah apel untuk perubahan dari anggur dan bir? Pergilah ke bar sari buah apel di Paris! [Baca selengkapnya]
Galette Breton yang lezat!
Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Di mana tempat minum sari buah apel di Paris? Alamat kami yang bagus
