Sebuah simbol sejati dari masakan Prancis,telur mayones adalah perwujudan sempurna dari nilai-nilainya: menyublimkan bahan makanan sederhana untuk mengubahnya menjadi resep andalan dan hidangan gastronomi yang wajib dicoba, tanpa perlu repot. Elegan dan sederhana, sudah ada sejak awal abad ke-20.
Setelah sejumlah resep yang mencoba membuat resep ini, namun hanya menggunakan telur sebagai hiasan dan mayones sebagai tambahan opsional, telur mayo yang sebenarnya seperti yang kita kenal sekarang muncul untuk pertama kalinya dalam buku Les Œufs, 1000 manières de les préparer et de les servir karya A. Bautte pada tahun 1906. Idenya adalah untuk menggabungkan kesederhanaantelur rebus dengan kekayaan mayones untuk menciptakan hidangan pembuka yang ringan dan lembut.
Puluhan tahun kemudian, mayones telur terus meluluhkan hati para pencinta kuliner, berkat pesona abadi dan kesederhanaannya yang halus. Faktanya, telur mayones dapat ditemukan di menu banyak restoran tradisional dan toko-toko kue di Paris, bersama dengan sepupu dekatnya,telur mimosa, yang diberi mayones dan ditaburi kuning telur yang dihancurkan menjadi butiran-butiran kecil, yang mengingatkan kita pada bunga mimosa.
Ingin mengikuti tur mayones dan telur mimosa terbaik di Paris? Inilah alamat terbaiknya!
Di mana Anda dapat menyantap hidangan tradisional Prancis di Paris? Alamat-alamat bagus kami
Ingin mencoba beberapa hidangan tradisional Prancis? Kaki katak, foie gras, siput, tiram, atau bahkan sup bawang - inilah alamat terbaik kami di Paris! [Baca selengkapnya]
Di mana Anda dapat menyantap hidangan tradisional Prancis di Paris? Alamat-alamat bagus kami
