Meskipun makan steak tartare dianggap aneh dan bahkan benar-benar membingungkan oleh beberapa wisatawan dan bahkan beberapa orang Prancis, yang merasa sulit untuk memahami bahwa adalah mungkin untuk makan daging mentah tanpa menjadi kanibal, steak tartare masih sangat populer di restoran-restoran Paris, dan telah berabad-abad.
Hidangan khas Prancis ini dibuat dari daging sapi mentah, dipotong kecil-kecil ( tartare yang terkenal dengan pisau!) atau dicincang halus, dicampur dengan bawang bombay, caper, ketimun, kuning telur, dan mustard, serta rempah-rempah dan bumbu segar, untuk memastikan cita rasa yang maksimal.
Hidangan mewah bagi siapa saja yang menyukai daging mentah dan rasa yang kuat, steak tartare sering disajikan dengan kentang goreng yang renyah dan salad hijau. Hidangan ini dapat dinikmati di restoran tradisional Paris, tetapi juga di restoran gourmet ibu kota. Berikut adalah alamat terbaik kami di Paris untuk para pecinta steak tartare segar, yang disiapkan sesuai dengan aturan seni!
