Café Mirette, un eccellente bistrot con una terrazza nascosta a Saint-Lazare

Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 6 aprile 2024 alle 10:14
Il Café Mirette è Le bon plan nascosto dietro la stazione di Saint-Lazare in un passaggio riparato e poco conosciuto. È possibile sedersi lì, al riparo, nel bel mezzo dell'8ᵉ, gustare una cucina fresca e di stagione e, come bonus, molto conveniente. Ospitato all'interno della Fondazione Pernod Ricard, che offre continuamente mostre gratuite, questo è il caffè letterario che vi piacerà frequentare.

Non guardate dappertutto, il Café Mirette si trova dove un tempo c'era la Fondazione Pernod Ricard. In un passaggio nascosto, ma direttamente accessibile dalla stazione di Saint-Lazare, si trova questa pepita incastonata in un vicolo riparato, lontano dalla frenesia di Parigi. Questo lo rende un luogo ideale per rilassarsi su una terrazza, senza dover aspettare le auto. È perfetto anche per le famiglie che vogliono lasciar correre i bambini mentre pranzano o fanno un brunch al sole. In estate, la terrazza si espande e occupa il passaggio con i suoi grandi ombrelloni.

Il capo chef del Café Mirette è Franck Baranger, un virtuoso del bistrot che ha lavorato anche a Pantruche, Belle Maison, Caillebotte e, più recentemente, al Coucou Café. Immaginate il Café Lomi, una graziosa biblioteca-libreria immersa nella luce, vini biologici o naturali, qualche cocktail e ottimi piatti stagionali da bistrot, e avrete capito il quadro. Con un menu per il pranzo a 23 euro e un brunch a 29 euro il sabato, non solo è conveniente, ma è anche ultra-economico! Come avrete capito, è il luogo ideale per gustare un buon pasto economico, a due passi dalla stazione di Saint-Lazare.

Il menu cambia continuamente, grazie ai piatti stagionali proposti. È quindi perfetto per fare la propria mensa o per non annoiarsi mai. Durante la nostra visita, ci siamo fatti tentare dal Tataki di mitra di manzo con condimento di olive verdi e pistacchi, salsa di sedano e acciughe, e dai deliziosi asparagi bianchi croccanti con una deliziosa coulis di aglio selvatico, accompagnati da un'emulsione di Reblochon gourmet e da un tuile di pane come antipasto. È raffinato, le salse e i condimenti vi sveglieranno e ne chiederete ancora.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  tataki de bœuf

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  asperges blanchesLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  asperges blanchesLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  asperges blanchesLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  asperges blanches

Per il piatto principale, ci lasciamo tentare dal piatto del giorno, che presentaconfit di agnello con un raffinato purè di carote. Poi c'è il Pulled Pork, che combina pane di mais, cheddar, crema di formaggio, sottaceti e cumino. Grandi abbinamenti, sapore e vivacità, e tutti si sono divertiti.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  agneau confitLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  agneau confitLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  agneau confitLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  agneau confit

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled pork

Per il dessert, optiamo per la pera candita alla vaniglia con mousse al cioccolato fondente, panna montata e gavotta al cioccolato, e per la specialità del giorno, un financier morbido alle noci con panna e zenzero candito, un'ottima conclusione del pasto.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  poire confite à la vanille

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  financier aux noixLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  financier aux noixLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  financier aux noixLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  financier aux noix

Il Café Mirette è aperto tutti i giorni, tranne la domenica, dalle 10.00 alle 19.00 (con occasionali serate notturne). Il pranzo è servito dalle 12.00 alle 14.30. Il sabato è aperto dalle 11.00 alle 19.00, con un brunch continuo dalle 12.00 alle 15.30. Che ne dite di un buon caffè con un libro in mano?

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  A7C0118

Già che ci siete, approfittate per scoprire le mostre temporanee della Fondation Pernod. L'ingresso è gratuito, quindi fareste male a non andarci.

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 6 aprile 2024 a 31 dicembre 2027

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    1 Cours Paul Ricard
    75008 Paris 8

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Tariffe
    Menu déjeuner : €23
    brunch samedi : €29

    Sito ufficiale
    www.lapantruchoise.com

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