Oscar, David Galliennes restaurant på Musée des impressionnismes i Giverny.

Og det er to for kokken David Gallienne! Den normanniske kokken, som allerede har vært etablert i Giverny i et par år med Michelin-restauranten Le Jardin des Plumes, som han arvet fra kokken Eric Guérin, og som ble kjent for allmennheten da han deltok i sesong 11 av Top Chef, som han vant i 2020 mot Adrien Cachot, har åpnet en ny adresse i denne byen i Normandie, som var et møtested for impresjonistiske malere, deriblant Claude Monet.

Og det er midt i hjertet av hagen til et av regionens mest berømte museer, Musée des impressionnismes i Giverny, at Oscar, den nye restauranten som drives av David Gallienne, en sann ambassadør for sin region, har blitt innviet. I denne idylliske restauranten er det de beste sesongråvarene, så lokale som mulig, som kokken er vant til å bruke og vise frem, som står i høysetet.

"Jeg er veldig glad for å samarbeide med Musée des Impressionnismes de Giverny om å realisere dette spennende prosjektet. Vi har til hensikt å skape en rekke opplevelser i dette lokalet, basert på gastronomi for alle! Fra det salte til det søte, inkludert mixologi og kunsten å underholde på fransk. En palett som gjenspeiler den kreative ånden i den impresjonistiske bevegelsen og den kulturelle atmosfæren i museet. Oscar er mer enn bare en restaurant, det skal være et festlig sted å bo, med kvelder, møter og arrangementer i hjertet av det lokale landskapet", forklarer kjøkkensjef David Gallienne.

• Les også
• De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser
• Vaisseau, kjøkkensjef Adrien Cachots lenge etterlengtede restaurant i Paris
• Halo, toppkokken Victor Blanchets utmerkede restaurant gjemt bak en konseptbutikk.

På terrassen eller inne i restauranten, som er innredet av arkitekten Annabelle Fesquet, hyller kokken bistromatlaging og de store klassikerne i fransk gastronomi. På lørdagskveldene er det i tillegg en jazza musikalsk atmosfære, gjerne akkompagnert av en plantebasert cocktail utviklet av mixologen Juliette Oblet, som allerede jobber på Jardin des Plumes. Hver kreasjon har fått navn etter et maleri eller et medlem av Claude Monets familie, noe som gjenspeiler restaurantens ønske om å kombinere kunst, historie og gastronomi.