The Bubble, доступный и полезный чай "бабл бабл" в 16-м округе

По адресу 114, avenue Victor Hugo, в 16-м округе, находится The Bubble, кафе с террасой, которое видно снаружи, но как только вы проходите через дверь, перед вами открывается магазин, посвященный пузырьковому чаю, с его футуристическим декором, красными неоновыми огнями и гигантскими зеркалами.

• Читайте также
• Совет на неделю с 28 октября по 3 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

За стойкой Амандин и Энтони, сотрудники The Bubble, заняты приготовлением, смешиванием, купажированием и подачей чая со вкусами сезона. Да, потому что каждый квартал меню меняется, "мы разрабатываем наши рецепты в соответствии с сезонными фруктами", - объясняет Максим, создатель концепции. Что входит в меню? Два варианта бабл-чая: первый - фруктовый и освежающий, с нестареющим Fruity Passion с зеленым чаем, сиропом манго-пассион и шариками бабо двух вкусов. Второй - гурманский вариант bubble tea, который можно пить "горячим или холодным", говорит Амандин, для регрессивного эффекта, например, Macanoix с сиропами макарун и фундук, черным чаем, молоком и жемчужинами тапиоки.

Есть также супер-латте с ингредиентами, известными своими превосходными свойствами для здоровья, такими как матча, спирулина, куркума... "Целью было предложить немного более здоровую альтернативу классическим бабл-чаям, которые часто слишком сладкие", - говорит Максим, который хотел открыть магазин в конце ноября 2022 года в 16-м округе, где мало бабл-чаев. Три официанта используют сиропы Monin, французские продукты с небольшим содержанием сахара, для приготовления своих напитков из жемчуга тапиоки, и в конечном итоге они правы: по вкусу это похоже на чай со льдом (для фруктовых) или Starbucks, но гораздо менее сладкий (для молочных).

В меню также есть моки со льдом: особо стоит отметить черный кунжутный, который очень вкусный, или вишневый, сладкий, как облако. Есть и более классические вкусы: ванильный, манго-пассион, матча... А также более традиционные напитки: горячий шоколад, кофе со льдом и другие виды эспрессо. Небольшая новинка в меню: в этом сезоне в The Bubble чай бабл также доступен в соленом варианте, с удивительным супом бабл с лемонграссом, кокосовым молоком и жемчужинами тапиоки, сваренными в горячем тайском бульоне.

The Bubble- это новый способ приготовления чая bubble, в основе концепции которого лежитэкологическая ответственность. Покупая чай, вы можете выбрать картонный стаканчик (размер S или M) или многоразовую бутылку в форме медведя, что является отсылкой к пластиковым медведям Bearbrick японской компании Medicom Toys. Более того, The Bubble призывает вас возвращать купленную однажды флягу (3,50 € в дополнение к бабл-чаю) каждый раз, когда вы приходите, чтобы воспользоваться скидкой в 50 центов на каждый бабл-чай на кассе!

Любители бабл-чая: этот адрес стоит занести в свой блокнот, тем более этим летом, чтобы насладиться холодным моки и освежающим бабл-чаем на террасе, под солнцем!