Родом из Вьетнама, banh mi - очень популярный сэндвич во всем мире, в том числе и в Париже. Он состоит из багета с корочкой (слово "banh mi" буквально означает "пшеничный хлеб" на вьетнамском языке); на него накладывается сочетание мяса, обычно свинины, курицы или говядины; овощи и свежая зелень, чаще всего тертая морковь, маринованная в уксусе, огурец и много кориандра; майонез и перец чили для придания остроты.
Символ кулинарного богатства Вьетнама, а также слияния французской и вьетнамской культур, banh mi впервые появились во Вьетнаме во время французской колонизации в 1860 году, когда в стране начали производить французские багеты. Затем вьетнамцы стали наполнять их собственными ингредиентами, создавая бань-ми, которые мы знаем сегодня.
Рецепты banh mi многочисленны и разнообразны, и в Париже вы можете найти традиционные рецепты во вьетнамских ресторанах, такие как banh mi с паштетом (bánh mì pa tê), banh mi с фрикадельками (bánh mì xíu mại) или banh mi с мясом на гриле (bánh mì thịt nướng).
Вот лучшие места, где можно отведать вкусные бань-ми в Париже!
Вьетнамские рестораны в Париже и Иль-де-Франс: лучшие адреса для знакомства
Хотите вкусно поесть по-вьетнамски? Здесь представлены вьетнамские рестораны Парижа и региона Иль-де-Франс, где вы сможете полакомиться спринг-роллами и фо! [Читать далее]
А какой ваш любимый адрес, где можно поесть бань-ми в Париже?
Вьетнамские рестораны в Париже и Иль-де-Франс: лучшие адреса для знакомства
