Mušle s hranolkami sú obľúbeným jedlom v pobrežných oblastiach Francúzska, ale nielen tam! Aj v Paríži je ťažké odolať tomuto príjemnému jedlu , ktorého bohatá jódová chuť vyvažuje chrumkavosť zlatistých hranolčekov. Jednoduché, ale chutné jedlo moules-frites nájdete na jedálnych lístkoch tradičných reštaurácií a brasserií v hlavnom meste!
Slávky sa zvyčajne pripravujú s aromatickými bylinkami, cesnakom, cibuľou a bielym vínom, často sa podávajú s omáčkou marinière - maslo, šalotka, petržlenová vňať - ale aj v ešte gurmánskejších receptoch, s omáčkou karí, omáčkou crème fraiche, omáčkou Roquefort alebo dokonca so špekáčikmi pre tých najzlostnejších.
Moules-frites sa vo Francúzsku, ale aj v Belgicku považujú za tradičné jedlo a najlepšie sa podávajú so studeným pivom alebo malým pohárom bieleho vína - samozrejme, v rámci možností. Ak teda chcete ochutnať jedlo, ktoré vonia morom a slnkom, tu sú naše najlepšie adresy na chutné moules-frites v Paríži!
Tak čo, pustíme sa do toho bez zbytočných rečí?
