Entre les ruches sur les toits de l'Opéra Garnier ou des Galeries Lafayette et le jardin perché du BHV Marais, les cultures en tout genre commencent bien à envahir la capitale. Et en effet, on dénombre aujourd'hui 74 lieux agricoles en plein cœur de Paris.
Mais cette année, Paris passe au level supérieur avec une immense ferme. 7000 m2 vont être bientôt cultivés sur le toit de la grande Halle du futur quartier Chapelle International dans le 18ème arrondissement. Encore aujourd'hui une friche industrielle, cet espace de 7 hectares deviendra un nouveau quartier à part entière, à deux pas de la porte de la Chapelle.
Suite à un appel à projet, c'est la startup Cultivate et son projet Mushroof qui a été sélectionnée pour végétaliser ce quartier parisien. Des plantes aromatiques aux fleurs comestibles en passant par les traditionnels légumes, toute une production made in Paris sera récoltée dès le printemps 2019. Au total, la production devrait atteindre 52 tonnes par an dont... 25 de salades ! Voici de quoi ravir les amateurs de verdure ! Cette production se retrouvera dans les Franprix du 18ème arrondissement et vous pourrez donc vous targuer de manger de l'ultra local, ce qui est un luxe pour un(e) Parisien(ne).
Par ailleurs, cette ferme géante se veut ouverte à tous et 1000 m2 seront accessibles au grand public. Des espaces d'animation et de restauration permettront notamment de familiariser les Parisiens avec la culture maraîchère.
Un beau projet pour Paris qui mérite bien de se verdir un peu !
Lieu
Quartier Chapelle International
63A Rue de la Chapelle
75018 Paris 18
Tarifs
Gratuit
Site officiel
www.chapelleinternational.sncf.com
