Direction la Gare de Lyon, au restaurant Le Train Bleu, classé aux monuments historiques, pour un dîner de Noël gastronomique à déguster dans un magnifique lieu, le tout à un prix abordable.
Les enfants ne sont pas oubliés et ont aussi le menu spécial...
Menu de Noël
129€
Coupe de champagne Ayala et sa mise en bouche :
Huître creuse de Cancale et kiwi façon raviole,
biscotte de pain de seignle, saumon tataki, perles de yuzu
***
Pressé de foie gras de canard, clémentine et poire pochées dans un vin de Porto, tranche de brioche à la grille
***
Saint-Jacques plancha, fine purée de cerfeuil tubéreux, fumet de Saint-Jacques, crème truffe noire à la râpe
***
Sorbet cacao, alccol de cerise
***
Perdreau rouge retour de chasse : le suprême rôti, la cuisse en cromesquis aux cèpes, betterave confite, polenta au cresson, le jus aux baies de cassis
***
Envie de Noël, vanille violette et compotée de cassis, biscuit croustillant blanc
Café et ses truffes au chocolat
Menu de Noël
Enfants de - 12 ans
55€
Cocktail de jus de fruits
***
Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème fraîche
ou
Foie Gras de canard et ses toasts
***
Cœur de filet de bœuf poêlé, jus de morille, pomme dauphine
***
Envie de Noël, vanille violette et compotée de cassis, biscuit croustillant blanc
Infos Pratiques
Réveillon de Noël 2017 au Train Bleu
Gare de Lyon - Place Louis Armand - 75012 Paris
Le 24 décembre 2017 à 20h
128€
55€/enfant de - 12 ans
Dates et Horaires
Le 24 décembre 2017
Lieu
Le Train Bleu
Place Louis Armand
75012 Paris 12
Tarifs
Pour les enfants de - 12 ans : 55€
128€
