Le Meurice se met à l'heure des fêtes de fin d'année 2019 et propose, dans le restaurant d'Alain Ducasse, un menu gastronomique le 24 décembre 2019.
Dans l'élégant décor inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles, découvrez des plats chics et exquis préparés par les chefs étoilés du Meurice, en accord, bien sûr, avec la philosophie de la cuisine d’Alain Ducasse.
On vous dévoile ce beau menu ?
Dîner du Réveillon de Noël 2019
900€/personne accords mets et vins
650€/personne, hors boissons
Huître et caviar
Racines au gros sel, condiment truffe noire
2009 - Dom Perignon
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Foie gras de canard confit, déclinaison de coings
2010 – Sauternes – Château Guiraud
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Homard, topinambours, sucs de cuisson
2007 – Alsace Riesling – Frédéric Emile – Domaine Trimbach
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Saint-pierre en écailles de courge butternut et caviar
2015 – Puligny-Montrachet 1er Cru – Referts – Domaine Marc Morey
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Dos de chevreuil, marrons et truffe noire
2011 – Hermitage – Domaine Yann Chave
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Poire fumée à la résine par Cédric Grolet
2004 – Rivesaltes ambré – Domaine Gardiès
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Sorbets et mignardises
Dur dur de résister à un menu si alléchant...
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Dates et Horaires
Le 24 décembre 2019
Lieu
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Tarifs
Le Menu, hors boissons : 650€
Menu avec accords mets et vins : 900€
Site officiel
www.dorchestercollection.com
