Pâques est sans doute la période la plus attendue de l'année par les gourmands amateurs de chocolat, mais aussi par les chocolatiers car c'est le moment où ils débordent d'imagination.
Pour Pâques 2020, le MOF chocolatier Patrick Roger a créé une collection très féline, avec des chats.
Cette année, au diable poules et lapins. Patrick Roger les a renvoyé dans leur poulailler.
Il mise sur les chats. Ses "chats des villes et chats des champs" sont garnis de fritures au praliné.
Et, quoi de mieux qu'une pelote de laine pour amuser un matou ? Le chocolatier a également conçu des pelotes de laine - en chocolat bien sûr - colorées et garnies elles aussi de fritures au praliné (mélange d'amandes cultivées par la maison dans le sud de la France et de noisettes du Piémont).
Mais, Patrick Roger n'en oublie pas pour autant le traditionnel oeuf de Pâques. En 2020, il a imaginé des oeufs - artistiques comme toujours - plats, renfermant de la friture au praliné.
En chocolat noir pur de Madagascar, comme tous les autres sujets de la collection de Pâques, ces oeufs plats sont proposés bruts ou colorés de vert, et par un, deux ou trois oeufs.
Comme les oeufs, les pelotes sont en chocolat noir. En revanche, les chats, Roudou et Nénette, sont également disponibles en chocolat au lait.
Les fritures de Patrick Roger sont en chocolat noir et en chocolat au lait. Leur très fine coque en chocolat renferme un succulent praliné à se damner, proposé en trois recettes.
Les cloches sont fourrées d'un praliné feuilleté avec amande et noisette, les petits oeufs sont constitués d'un praliné 100 % noisette, et les coquillages et fruits de mer cachent un praliné amande, noisette et nougatine.
La friture est également vendue seule en coffret pour les amateurs de praliné.
Et, dans les vitrines du chocolatier, vous pourrez admirer la sculpture "rat des villes, rat des champs", une œuvre qui complète la collection de Pâques de Patrick Roger, à voir uniquement sur place (elle n'est pas en vente).
Pour plus d'idées gourmandes pour Pâques 2020, consultez nos guides :
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Du 30 mars 2020 au 12 avril 2020
Tarifs
Oeufs plats : 45€ - 110€
Pelote : 55€
Chat : 65€
Site officiel
www.patrickroger.com
Plus d'informations
A retrouver dans les boutiques Patrick Roger (Madeleine, rue de Rennes, boulevard St Germain, place St Sulpice...).
