L'Hôtel Baltimore vous donne rendez-vous dans son restaurant gastronomique, Carte Blanche, pour un dîner de Saint Valentin 2020 qui s'annonce des plus savoureux.
En effet, le chef Jean-Philippe Perol a fait ses classes au Meurice, Pré Catelan puis aux côtés de Frédéric Anton, avant d'intégrer les cuisine du Baltimore dans lesquelles il règne en maître depuis maintenant presque 17 ans.
Pour fêter les amoureux comme il se doit, il a imaginé un menu aux différentes saveurs. Vous pourrez le déguster dans un cadre élégant et raffiné avant d'aller vous embrasser au pied de la Tour Eiffel, juste à côté.
Saint-Valentin 2020
120€/personne
Saint Jacques
Marinées, fruit de la passion, fenouil, aneth
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Bar sauvage
Rôti, caviar d'Aquitaine, cresson, endivette
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Volaille jaune fermière
Contisée à la truffe, céleri rave, pleurotes du Panicaut
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Chocolat
Petit entremets léger, croustillant praliné, glace Amarena
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Mignardises
Cœurs chocolat
Une belle soirée en perspective !
Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2020 :
Dates et Horaires
Le 14 février 2020
Lieu
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Tarifs
120€
Site officiel
carteblancheparis.zenchef.com
Lien(s) de Réservation
carteblancheparis.zenchef.com
