Une Saint Valentin 2020 exotique au restaurant Djakarta Bali

Pour une Saint Valentin 2020 originale à Paris, offrez-vous un voyage à Bali grâce à la cuisine indonésienne du restaurant Djakarta Bali. Ce vendredi 14 février 2019, le restaurant met à la carte 2 menus exotiques en format dégustation à partager en amoureux.

Le restaurant Djakarta Bali s'ouvre aux couples pour la Saint-Valentin 2020, et propose pour l'occasion une soirée spéciale avec des menus exotiques à partager et un spectacle de danse balinaise pour attiser les sens de votre valentin(e).

Le temps d'un dîner, on s'échappe en Asie sans quitter Paris. Véritable ambassade culinaire de l’Indonésie, le restaurant asiatique met en avant les plats indonésiens traditionnels dans une ambiance chaleureuse depuis 1984. Le restaurant est réputé, et collectionne les distinctions et les macarons des plus grands guides culinaires !

Ce vendredi 14 février 2020 au soir, vous aurez alors le choix entre deux menus : un menu dégustation BANDUNG pour une visite de l'île de Java en 5 plats et un menu dégustation BALI en 7 plats.

Menu Dégustation BANDUNG 85€ / Pers.

Cocktail DJAKARTA BALI ou Cocktail de fruits sans alcool

Entrées
SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA : Rouleau frit aux crevettes et légumes

Plats
IKAN BALADO poisson à la sauce aigre douce
SMABEL GORENG UDANG crevettes sautées au taufu
OU
SATE AYAM : Brochettes de poulet arrosées de sauce soja et cacahuette
RENDANG DAGING : Bœuf mijoté dans sa sauce coco aux herbes indonésiennes

Condiments et accompagnements
ACAR MENTAH : Salade à la sauce aigre-douce
MIE HUN : Vermicelles sautées au soja
KRUPUK : Chips indonésiennes aux crevettes
NASI KUNING : Le cérémonial Riz Jaune
SERUNDENG : Noix de coco rapée grillée

Dessert
Meli-melo de fruits exotiques et sorbet mangue Alphonso

1/2 Coteaux d’Aix ou 1/2 St Nicolas de Bourgueil pour 2 personnes
ou Soft

***

Menu Dégustation BALI 105€ / Pers.

Cocktail DJAKARTA BALI ou Cocktail de fruits sans alcool

Entrées
SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA : Rouleau frit de crevettes et légumes

Plats
SAMBEL GORENG ATI : Foie de volaille frit à la sauce balado
ou
RENDANG DAGING : Bœuf mijoté au lait de coco

SAMBEL GORENG UDANG : Crevettes sautées au taufu
Ou
OPOR AYAM : Poulet coco dans sa sauce

PEPES IKAN : Poisson cuit à l’étuvée dans une feuille de bananier
SATE DAGING : Brochettes de bœuf arrosées de sauce soja et cacahuète

Condiments et accompagnements
MIE HUN : Vermicelles sautées sauce soja
ACAR MENTAH : Salade à la sauce aigre-douce
KRUPUK : Chips indonésiennes aux crevettes
SERUNDENG : Noix de coco rapée grillée
NASI GORENG : Riz sauté à l’indonésienne

Dessert
Dadar Gulung Crêpe balinaise au sucre de palme et sorbet coco

1/2 Sancerre rouge ou blanc Domaine La Rossignole pour 2 personnes
ou Soft

Avec tous ces plats exotiques à découvrir en portions dégustation, on découvre une multitude de saveurs qui reflètent le brassage culturel existant en Indonésie.

Il ne faut pas oublier que l'Indonésie est un regroupement de plus de 13 000 îles qui ont chacune leur culture, et dont la cuisine a été influencée par les rencontres avec les peuples indien, chinois, espagnol, portugais et néerlandais. Il y en a pour tous les goûts, et c'est avec plaisir que l'on partage vraiment les plats avec sa moitié !

Ces menus vous donnent l'eau à la bouche ? Le restaurant Djakarta-Bali limite l'accueil à 20 couples, pour notre plus grand confort et nous promettre une soirée privilégiée dans le cadre d'un restaurant balinais traditionnel, alors dépêchez-vous de réserver !

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