هذا العام، ابتكر فرانسوا بيريه، طاهي المعجنات الشهير والموهوب في فندق ريتز باريس، جذع شجرة عيد الميلاد المميز الذي يعيدنا إلى الطفولة. ومن خلال هذا الجذع المميز، يقدم لو كومبتوار مجموعة كاملة من جذوع الأشجار المستوحاة من مادلين والإبداعات الاحتفالية. دعنا نلقي نظرة على الحلويات التي تنتظرك في المتجر.
تُعدّ حلوى Bûche Père Noël، نجمة المجموعة، تجسيداً لعيد الميلاد الرجعي المليء بالخيال. تجمع هذه الحلوى بين بسكويت جوز الهند المتبل قليلاً مع أربع توابل، وموس جوز الهند الخفيف، وكومبوت المانجو والليمون مع قطع من جوز الهند الطازج. يأخذ التصميم المرح من قبل فرانسوا بيريه الشكل الكلاسيكي ويحول لحية سانتا إلى مادلين رقيق، في إشارة إلى المعجنات المميزة لريتز وعالم مارسيل بروست. يبلغ سعر هذه الحلوى الذواقة 110 يورو ل 6 إلى 8 أشخاص، أو 20 يورو للفرد.
ابتكار آخر من الابتكارات الأخرى، حيث تُعيد حلوى مادلين إنتريلاسيه Bûches Madeleines Entrelacées إحياء حلوى المادلين الرمزية لريتز باريس. متوفرة بثلاث نكهات - توت شوكولاتة وبوار شوكولاتة وسيترون - تتلاعب بالقوام والنكهات لإسعاد كل الأذواق. تعدك نسخة الشوكولاتة الكاملة بانفجار من النكهات الغنية التي تذوب في الفم؛ وتجمع شوكولاتة الكمثرى الشوكولاتة بين حلاوة الفواكه وكثافة الكاكاو، بينما تقدم نكهة الليمون لمسة خفيفة ومنعشة. تتوفر هذه القطع بسعر 95 يورو لـ 6 إلى 8 أشخاص.
لعشاق الحلويات الفردية، يمكن العثور على نكهات جذوع الأشجار في حلوى "إنتريميتس مادلين دي نويل" بسعر 18 يورو للقطعة الواحدة. تحتفظ كل حلوى بشكل الجذوع المتشابك وتتوفر بكل أنواع الشوكولاتة والكمثرى والليمون، وهي مثالية لتنويع المتعة.
وأخيراً، فإن حلوى مادلين دي نويل، المتوفرة بشكل فردي مقابل 5 يورو، هي إعلان حقيقي عن حب الروح الاحتفالية. يقدم فرانسوا بيريه وصفتين أصليتين: كعكة Pain d'épices (خبز الزنجبيل)، بقلب من مربى البرتقال المغطى بشوكولاتة نصفها من الحليب ونصفها الآخر من الآيس كريم الملكي، وكافيار دي فانيليا (كافيار الفانيليا)، مع فانيليا قوية، وقلب ذائب وقطعة من الشوكولاتة البيضاء مغطاة بكريمة الشوكولاتة البيضاء المعززة بورق الذهب. تتوفّر قطع المادلين هذه أيضاً في علب من 5 أو 8 أو 12 أو 20 قطعة لإطالة المتعة.
كل هذه الإبداعات متوفرة للطلب والاستلام بالضغط والاستلام ابتداءً من 29 نوفمبر. بدلاً من ذلك، توجّه إلى مطعم ريتز باريس لو كومبتوار، وهو معبد حقيقي للمأكولات الشهية حيث تتجلى فيه خبرة وجرأة فرانسوا بيريه بشكل كامل. إنه المكان المثالي للاحتفال بموسم الأعياد بأناقة وأناقة.
هل أنت مستعد للشروع في رحلة لذيذة في عيد الميلاد هذا العام؟
التواريخ والجداول الزمنية
ال 29 من نوفمبر، 2024 في 31 من ديسمبر، 2024
مكان
ريتز باريس ريتز باريس لو كومبتوار
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
الأسعار
Bûche 6/8 personnes : €95
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.ritzparislecomptoir.com
