إذا كنت من محبي المأكولات المدمجة البيزنطية فإن مطعم "شيرو " سينقلك بين باريس وطوكيو بمطبخه المتقن والمصمم بعناية فائقة.
مع قاعدة طهي فرنسية بامتياز، يبتكر الطاهي كازوناري هارا مطبخاً مبتكراً بامتياز، مضيفاً لمسة يابانية بمكونات وتوابل وتقنيات تحضير مستمدة من اليابان مباشرةً.
تحتوي غرفة الطعام الطويلة على منضدة كبيرة حيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بمطبخ الشيف مع رؤية مباشرة لفريق العمل الذي يطهو أمامك. مطبخ راقٍ مع توليفات مدروسة بعناية. ويحرص الشيف على العمل مع المنتجات الموسمية مع الحفاظ على طابعها الأصلي.
قائمة طعام سانت سيلفستر 280 يوروتُقدمقائمة الطعامهذهيوم الثلاثاء 31 ديسمبر 2024وتشمل هذه القائمة :
2 مقبلات + سمك + لحم + مقبلات قبل التحلية + تحلية الشيفمقبلات الشيفالمقبلاتالأولى لحم البقر رزر، محار جيلاردو الخاص رقم 2,
جيلي البونزوالمقبلاتالثانية غراتان جراد البحر والكمأة البيضاءسمك التوربوت وسرطان البحر الملكي،صلصةالسبايون، توسازو، كافيار أوسيترااللحم لحم البقر المشوي على الفحم ولحم الواغيو
الخرشوف المقدسي والكمأة السوداء مع الباييلا اليابانية وثعبان البحر المشوي والوجيوحلوى البافلوفا بالسمسموكريمةجوز الهند والأناناس وآيس كريم اليوزوحلوى سوفليه الشوكولاتة
معجون الفاصوليا الحمراءوالكمأةالسوداء وآيس كريم الكمأة آيسكريمالنبيذ والطعام إقران النبيذ والطعامÉlégance 3 فيرير 69€ / Prestige 4 فيرير 89€يُرجى ملاحظة:
لن تكون قائمة الطعام المعتادة متاحة في ليلة رأس السنة الجديدة
التواريخ والجداول الزمنية
ال 31 من ديسمبر، 2024
مكان
شيرو
168 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris 6
موقع رسمي
restaurantshiro.fr
التحفظات
bookings.zenchef.com
