إنها لحظة يتطلع إليها عشاق الطعام. وكما هو الحال في نهاية كل عام، فإن جذوع أشجار عيد الميلاد على وشك أن تحتل مكان الصدارة على موائدنا، سواء كانت كلاسيكية أو غريبة أو حتى غير عادية. وفي هذا العام، يقوم فريق العمل فيفندق ويستن باريس-فندوم، وعلى وجه الخصوص، شيف المعجنات الجديد، فالنتين سيفيلا، بإضفاء لمسة من العدالة على هندسة الفندق.
يحتفل فندق ويستن باريس-فندوم بموسم الأعياد بابتكار يجمع بين الأناقة والدلال. يقدم فالنتين سيفيلا أول ابتكار له في عيد الميلاد: كعكة"دعوة إلى رحلة". تقديراً لتاريخ الفندق وكعكة نابولي، تعكس هذه الحلوى الفريدة من نوعها خبرة الطاهي الشغوف بإعادة النظر في الأطباق الكلاسيكية.
ألهم مطعم ويستن باريس-فندوم الذي كان يُطلق عليه اسم "قصر الرحلة"، فالنتين سيفيلا لابتكار قطعة تتماشى مع تراث كعك السفر الذي يعود إلى القرن التاسع عشر. بإعادة تفسير كعكة النابوليتان، وهي كعكة شهيرة مكونة من ثلاث طبقات من الكعكة الإسفنجية والغاناش، يقدم نسخة حديثة في إشارة إلى الأصول الإيطالية والأمريكية لهذه الحلوى الشهيرة.
يستحضر شكله البوابة المهيبة للفندق، مع انحناءات وزخارف نباتية تذكّرنا بأسلوب الإمبراطورية الثانية العزيز على ويستن. تترافق الجمالية الأنيقة مع مجموعة من النكهات المصممة لتوفير تجربة تذوق مليئة بالمفاجآت:
من خلال هذا الابتكار الاحتفالي، يتسامى فالنتين سيفيلا بتراث ويستن باريس-فندوم ويدعونا في رحلة مبهجة لذيذة لبراعم التذوق. إذا كنت من محبي الحلوى ذات القوام وليس مجرد موس، فهذا ابتكار لا يُنسى. هذا الابتكار مثالي للعائلات ومن المؤكد أنه سيسعد الأطفال. يذوب دون أن يكون ثقيلاً للغاية، مع مذاق الشوكولاتة والبندق اللذيذ، نحن نوافق على ذلك.
يتوفر سجل "Invitation au Voyage " المحدود الإصدار للطلب المسبق، مع مهلة 48 ساعة، ابتداءً من يوم الأحد 1 ديسمبر بسعر 58 يورو لـ 6 إلى 8 أشخاص. سيكون الاستلام متاحاً بين 23 و25 ديسمبر، من الساعة 11 صباحاً إلى 3 مساءً، في مطعم لو فيرست، 3 شارع دي كاستيليون، 75001 باريس، كل يوم من أيام الأسبوع.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 1 من ديسمبر، 2024 في 31 من ديسمبر، 2024
مكان
فندق ذا ويستن باريس
3 rue de Castiglione
75001 Paris 1
الأسعار
sur commande en édition limitée pour 6/8 personnes : €58
موقع رسمي
www.marriott.com
