جاليت دي روا 2025 في فندق ويستن باريس-فندوم: أشهى المأكولات من تصميم فالنتين سيفيلا

بواسطة My de Sortiraparis · نشرت على 26 من ديسمبر، 2024 الساعة 04:04مساءً
يكشف فندق ويستن باريس-فندوم عن غاليت دي روا 2025، وهو ابتكار ذواقة من ابتكار فالنتين سيفيلا، رئيس طهاة المعجنات الجديد في الفندق. يتوفر هذا الابتكار في الفترة من 5 إلى 20 يناير 2025، ويجمع بين التقاليد والابتكار، مع عجينة مقلوبة وحشوة مصنوعة من الجاندوجا وبندق بيدمونت ولوز فالنسيا وفانيليا مدغشقر.

يُعد شهر يناير مرادفًا لشهر يناير مع غاليت دي روا، وبالطبع نحن نحبها. من بين الإبداعات العديدة المعروضة في العاصمة، نود أن نأخذك في جولة في ويستن باريس فاندوم، حيث يتمتع فالنتين سيفيلا، مساعد الطاهي السابق في فندق رويال مونسو، بموهبة لا شك فيها في الجمع بين التقاليد والمأكولات الشهية.

Galettes des Rois 2025 -  Westin Paris Vendôme - Valentin SevillaGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris Vendôme - Valentin SevillaGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris Vendôme - Valentin SevillaGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris Vendôme - Valentin Sevilla

تُعد عجينة جاليت دي روا من فالنتين سيفيلا بمثابة قصيدة للحلويات التقليدية التي تم تسويقها بتقنية حديثة. تقدم هذه العجينة المنفوخة المقلوبة التي استغرق تحضيرها سبعة أيام قواماً خفيفاً ومقرمشاً معززاً بحشوة سخية من الجياندوجا، وهو مزيج من الشوكولاتة الإيطالية الأصل التي تجمع بين الشوكولاتة وبندق بييمونتي. أما الفرانجيبان المصنوع من لوز فالنسيا فيتميز بنكهة الفانيليا المدغشقرية الرقيقة والمزينة بلمسة من أوراق الذهب. توازن دقيق يشيد بالمنتجات الاستثنائية.

نصيحة: ضع الكاليت في الفرن وشاهد حلوى البندق وهي تذوب في قلب الفرانجيبان - من المؤكد أنها ستحقق نجاحاً كبيراً!

Galettes des Rois 2025 -  Westin Paris VendômeGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris VendômeGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris VendômeGalettes des Rois 2025 -  Westin Paris Vendôme

هذا الغاليت إصدار محدود. وهي متوفرة للطلب المسبق خلال 48 ساعة من يوم الأحد 26 ديسمبر 2024، بسعر 56 يورو لـ 6 إلى 8 أشخاص. ستتمكن من استلامه بين 5 و8 يناير 2025 في مطعم لو فيرست، الواقع في 3 شارع دي كاستيليون، في الدائرة الأولى في باريس، بين الساعة 11 صباحاً و3 عصراً. لتذوقه داخل المطعم، توجه إلى بار تويلري حيث سيكون متاحاً بالطبق مقابل 11 يورو للشريحة حتى 20 يناير/كانون الثاني.

La bûche de Noël du Westin Paris-Vendôme 2024 et galette des Rois 2025 par Valentin Sevilla - photos -  A7C7127La bûche de Noël du Westin Paris-Vendôme 2024 et galette des Rois 2025 par Valentin Sevilla - photos -  A7C7127La bûche de Noël du Westin Paris-Vendôme 2024 et galette des Rois 2025 par Valentin Sevilla - photos -  A7C7127La bûche de Noël du Westin Paris-Vendôme 2024 et galette des Rois 2025 par Valentin Sevilla - photos -  A7C7127

للحجز، اتصل على الرقم 01 44 77 10 07 10 01 بين الساعة 11 صباحاً و3 عصراً أو راسل البريد الإلكتروني restaurant-bar@pariswestin.com.

منذ وصوله إلى فندق ويستن باريس-فندوم في أبريل 2024، يعمل فالنتين سيفيلا على بث روح جديدة في صناعة الحلويات الفاخرة. وتشهد مسيرته المهنية التي تميزت بخبرة كبيرة كطاهٍ مساعد طاهٍ في مطعم رويال مونسو على معاييره العالية وإبداعه. تركّز إبداعاته البسيطة والأنيقة على المكونات النبيلة والنكهات الخالدة، كما يتجلى في طبق غاليت دي روا هذا.

لمَ لا تدلل نفسك بتناول غاليت دي رويس الروي بالبندق؟

معلومات مفيدة

مكان

3 rue de Castiglione
75001 Paris 1

مخطط المسار

إمكانية الوصول

الأسعار
Galette 6/8 personnes : €56

تعليقات
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك