غاليت دي روا الراقي من تصميم نينا ميتاييه 2025

ابتكرت نينا ميتييه، التي اختيرت مؤخرًا كأفضل طاهية معجنات في العالم، ما لا يقل عن ثلاثة أطباق غاليت دي رويس اللذيذة للاحتفال بعيد الغطاس 2024.

بعد كعك عيد الميلاد الشهير، حان وقت حلوى الغاليت دي رويس التي لا يمكن تفويتها.

سيتم الاستمتاع بهذا الطبق الخاص طوال شهر يناير، حيث سيُبهج هذا الطبق المميز براعم التذوق لدى عشاق الفرانجيبان مع مجموعة من الوصفات الشهية. بعد أن أحدثتنينا ميتاييه ضجة كبيرة في عام 2024 مع غاليت"Flocon des Rois"، تكشف الآن عن مجموعة من ثلاث غاليتات دي رويس التي تكرم خبرتها الاستثنائية. ثلاث غاليتات سيتم اكتشافها من 4 إلى 31 يناير 2025، في باريس في برنتيامب دو غوت، في مختبر ديليكاتيسيري أو في متجرها هاليس بيلتوكي في إيسي ليه مولينو.

بالنسبةلعيد الغطاس 2025، سيكون هناك ثلاثة أنواع جديدة من الغاليت "لا بوسول " و "لامبريه " التي نحبها و "لا نوتردام" الخاصة، وكلها مصنوعة من معجنات شارينتس بويتو PDO بالزبدة مع الفرانجيبان باللوز. أما بالنسبة لبقية الأصناف، فقد مزجت نينا ميتاييه بين النكهات الرقيقة لابتكار ثلاثة إبداعات جميلة ولذيذة في آن واحد!

لا بوسول " جاليت دي روا

مستوحى من مدينة لاروشيل مسقط رأس نينا ميتاييه في لاروشيل، يجسد هذا الغاليت المميز التوازن الدقيق بين التقليدي والغريب. تُصنع عجينة الفطائر من دقيق T80 ودقيق بيتي إيبيوتر من مولان فيرون، ويتم تعزيزها بزبدة شارينتس بويتو PDO ومساحيق الكاكاو من ديزان كريمسون ريد وتيرا روسا. يُمزج الفرانجيبان التقليدي مع حبيبات الكاكاو بالكراميل وحبيبات الكاكاو المقرمشة واللوز والحنطة السوداء. وتكتمل رقائق الكاكاو بالذهب الحقيقي ومسحوق الذهب في النهاية بهذا الابتكار الذي يستحضر نكهات أمريكا الجنوبية وآسيا.

السعر: 65 يورو لـ 6 أشخاص.

غاليت دي روا "لامبريه

يُعيد هذا الغاليت إحياء الوصفة التقليدية، مضيفاً لمسة من الغرابة بفضل الروم عالي الجودة الذي يكشف عن الفروق الدقيقة الزهرية والفواكه. صُمم لمحبي البساطة الراقية، فهو يبرز أفضل النكهات الكلاسيكية ويدعوك للاستمتاع بالاحتفالات طوال شهر يناير.

السعر: 34 يورو لـ 6 أشخاص.

نوتردام " غاليت دي روا

صُمم هذا الغاليت تكريماً لولادة كاتدرائية باريس من جديد، ويتميز هذا الغاليت ببلاطة على شكل وردة مصنوعة باستخدام طابعة ثلاثية الأبعاد. تُغلف المعجنات الرقيقة المصنوعة من زبدة شارينتس بويتو PDO زبدة الفرانجيبان بنكهة القرفة بالكراميل. يُضفي هذا التوازن بين الحلاوة والتوابل روح عيد الميلاد حتى عيد الغطاس، مع الاحتفاء بالتراث الثقافي لباريس.

السعر: 42 يورو لـ 6 أشخاص.

وأخيراً، إذا كنت من عشاق الفاصوليا الرائعة، فإن حبوب نينا ميتاييه رائعة. على شكل أواني المطبخ، ستحبينها.

إذا كنت ترغب في التهام واحدة من هذه الغاليتات الثلاث من تصميم نينا ميتاييه 2025، يُنصح بشدة بالطلب المسبق اعتبارًا من 5 ديسمبر في برنتيامب دو غوت وعلى موقع ديليكاتيسيري (مجموعة مجانية في برنتيامب دو غوت وليه هاليس ديزي). يمكن التوصيل عن طريق البريد السريع في باريس والضواحي الداخلية.