سجلات عيد الميلاد الأصلية من نينا ميتاييه 2024

تجمع جذوع شجرة عيد الميلاد 2024 من نينا ميتاييه 2024، المتوفرة في إصدارات محدودة ابتداءً من شهر ديسمبر، بين الأصالة والنكهات المدروسة بعناية. مع إبداعات مثل "لو سابان" و"لا بلوم"، كل واحدة منها متعة حقيقية لبراعم التذوق. يتضمن البرنامج أيضاً أطباقاً كلاسيكية معاد صياغتها، ومع أفضل طاهٍ للحلويات في العالم، لا بد أن تكون متعة لا مثيل لها.

نينا ميتييه، المتوجة مرتين كأفضل طاهية معجنات في العالم، تسعدنا من خلال مطعمها "ديليكاتيسيري" على الإنترنت، ومنضدة المعجنات في برنتيامب دو غوت ومنضدة المعجنات في ليه هال ديسي.

في عيد الميلاد 2024، ضاعفت رئيسة طهاة المعجنات جهودها لتقدم للذواقة 5 قطع من الحلويات بنكهات متنوعة تعدنا كل منها بإسعاد ومفاجأة براعم التذوق.

أثناء استكشافنا، لفت انتباهنا بشكل خاص "لو سابان"، وهو ابتكار هذا العام المميز. صُمم هذا الجذع ثلاثي الطبقات على شكل منحوتة يجمع بين القوام والنكهات. تجمع القاعدة بين خبز الغريبة المقرمش المقرمش مع فلفل الكشمش الأسود وخبز جنوة الطري وكومبوت الكمثرى بالكراميل بنكهة الليمون الأسود المجفف. يستحضر الموس، الممزوج ببراعم التنوب العضوية التي كنا نود أن تكون أكثر حضوراً، روائح الشتاء المألوفة. أما طرف شجرة التنوب فيخفي الشوكولاتة الداكنة الصغيرة تحت قشرة الشوكولاتة البيضاء. هذه الحلوى التي يبلغ سعرها 150 يورو لـ12 شخصاً، هي حلوى للمشاركة.

كما تقدم الطاهية أيضاً حلوى لا بلوم (La Plume)، وهي حلوى بديلة خالية من الغلوتين مستوحاة من إقامتها في المكسيك. تُحيي هذه الحلوى ذكرياتها من خلال نكهات مثل الذرة المشوية وفلفل الشيبوتلي. تجمع هذه الحلوى بين الذرة المقرمشة وموس الشوكولاتة الحار والليمون الطازج في تصميم أنيق ومبتكر. نحن نحبها! متوفر بشكل فردي مقابل 14 يورو أو لـ 8 ضيوف مقابل 96 يورو، هذا الجذع اكتشاف رائع نوصي به بحرارة.

وأخيراً، تُكمِل المجموعة الجذوع التقليدية. تتضمّن القائمة قطع الشوكولاتة والحنطة السوداء بالبرالين والكستناء والفانيليا والكونياك أو المانجو والكومبافا الغريبة بأشكال تناسب الطاولات الصغيرة والكبيرة على حد سواء. تتميز كل قطعة بمجموعة متنوعة من القوامات والنكهات الكلاسيكية الجديدة. توقّع أن تدفع 48 يورو لقطعة خبز ل 6 أشخاص و8.50 يورو لقطعة خبز فردية، لأنك يجب أن تجربها قبل أن تشتريها...

مع هذه المجموعة، نحن نقدر العناية التي تم اتخاذها وتنوع المقترحات. تعكس هذه الإبداعات اهتمامًا صادقًا بالنكهة، مع لمسة شخصية فريدة من نوعها للطاهي الذي أصبحت موهبته الآن أكثر من معترف بها.

تتوافر سجلات نينا ميتايير لهدايا عيد الميلاد هذه من 4 إلى 31 ديسمبر 2024. نصيحة: لا تتأخر في طلبها مسبقًا على www.delicatisserie.com. ويمكنك الحصول عليها مجاناً من Printemps du Goût في باريس، أو من مختبر Délicatisserie في إيسي-لي-مولينو أو من ليه هاليس دي إيسي بيلتوكي.

هل ستدلل نفسك هذا العام بابتكار جميل من تصميم نينا ميتاييه لعيد الميلاد هذا العام؟