مقهى بريزه يصل إلى مونتورجييه

وجدت بريتاني مكانها في حي مونتورجيل العصري بافتتاح مقهى بريزه الجديد في العاصمة! كريب على الطريقة اليابانية، وقبو نبيذ التفاح والساكيه في أكثر الأماكن أناقة.

بعد أن افتتح بالفعل موقعين في باريس، يواصل مقهى بريزه غزوه للعاصمة، مما يبهج ذوقنا. بعد ماريه وأوديون، قرر برتراند لارشيه الرجل الذي يقف وراء هذا المفهوم أن يستقر في حي مونتورجييه اعتباراً من 13 يوليو 2018.

سيجد زبائن بريزه كافيه من رواد المقهى الكلاسيكيات الرائعة التي جعلت العلامة التجارية ناجحة للغاية، مثل الكريب تاتين المحشو بالكالفادو وكريب الليمون، دون أن ننسى الكريب الأوتريمنت.

تم ابتكار الوصفات بعناية من قبل الطاهي التنفيذي يوجي واتابي (20 عاماً مع الشركة)، الذي يحقق التوازن ببراعة بين المطبخ الياباني ومطبخ بريتون.

أما بالنسبة للمنتجات الجديدة، فسيكون الزبائن على موعد مع الحنطة السوداء الحصرية، العضوية المعتمدة والخالية من الغلوتين، من مولان دي لا فاتيغ في فيتريه، بالإضافة إلى التعاون مع تيروار دأفينير، التي ستحظى بامتياز غاليت يحمل اسمها.

سيفتح مقهى بريزه أبوابه في الساعة 9 صباحاً للمستيقظين في الصباح الباكر، مع أطباق صباحية خاصة بما في ذلك كريب بوريزيه بالزبدة المزدوجة والسكر، وكاليت البيض المقلي واللحم المقدد المدخن!

وأخيراً وليس آخراً، سيخفي مقهى بريزه في مونتورغيه مقهى " كافيه آ سيدر" في الطابق السفلي. يفتح المقهى أبوابه من الساعة 6 مساءً وحتى الساعة 1 صباحاً، وستتضمن قائمة الطعام كوكتيلات بلمسة يابانية، بالإضافة إلى 70 نوعاً مختلفاً من عصير التفاح والجعة التي تُقدّم مع رقائق البطاطا المقرمشة.

مقهى بريزه يصل إلى مونتورجييه

مذكرة

_