عاد مطعم أوفيلي باريه إنكور Ophélie Barès Pâtisserie Encore، ومقره في أسنيير سور سين منذ يناير 2023، ليقدم جاليت دي روا 2024. فازت أوفيلي باريه بجائزة المواهب الشابة لعام 2023 من La Liste، وتوجت أيضًا في تصنيفات باريزيان 2025، حيث تقوم أوفيلي باريه بإضفاء لمسة من السمو على الغاليت التقليدي مع عجين الفطير المقلوب والفرانجيبان بنكهة اللوز، والتي سيتم اكتشافها في يناير.
يفتتح أوفيلي باريه مخبزًا ومحلًا جديدًا للحلويات في أسنيير في منطقة أوت دو سين. اكتشفها الجمهور العام في Qui sera le prochain grand Pâtissier ومؤخراً في l'Académie des Gâteaux، هذه الطاهية التي عملت في بعض أفضل المؤسسات في العالم، لديها الكثير مما يسعدك في كنزها الجديد.
