Pour Pâques 2025, Fabien Emery dévoile une collection d’œufs en chocolat inspirés par l’architecture de Notre-Dame de Paris, en hommage à sa réouverture tant attendue. Trois créations uniques, disponibles au Brach Paris, au Nolinski Paris et à la Cour des Vosges, célèbrent la majesté de la cathédrale à travers un travail minutieux de matière et de lumière.