Le chef Jacques Faussat s'est associé au Chef Geoffrey Rembert (ex Tour d'Argent, Le Bristol, Lazare, The Dude...), pour proposer une nouvelle carte composée et interprétée à 4 mains, qui allie leurs deux univers culinaires. Les plats signatures incontournables de Jacques Faussat, qui ont fait le succès de la maison, et la cuisine intuitive et créative de Geoffrey Rembert, se complètent désormais, pour le plus grand bonheur des gourmets parisiens.