Vous ne savez pas où bruncher, dimanche ? Sans aucune hésitation, filez donc chez Les Françaises ! Le restaurant du 17e arrondissement vient, en effet, de lancer une toute nouvelle formule brunch, et laissez-nous vous dire que nos papilles s'en souviennent encore.
Rien d'étonnant à cela, on avait déjà a-do-ré les petites assiettes à partager du spot et ses cocktails fabuleux, et le brunch des Françaises est dans la même lignée : généreux et savoureux. C'est simple, on s'est régalé !
Sur un menu en papier, nous voilà invités à cocher ce qui nous fait envie. Pour un prix tout doux (32€), vous avez le droit à une ribambelle de bonnes choses qui saura ravir les gourmets que vous êtes.
Côté boissons, vous avez le choix entre un jus d'orange, un jus de pamplemousse et un jus détox du week-end (lors de notre passage : pastèque, basilic, citron, une tuerie !) et une boisson chaude (café, thé ou chocolat chaud). Les plus festifs peuvent même agrémenter leur brunch d'un mimosa, d'une coupe de champagne ou d'un cocktail du jour, moyennant 8€.
Histoire de replonger dans nos bons souvenirs du lieu, on s'est, pour notre part, laissés tenter par les cocktails à la carte. Ceux-ci ont complètement changé, mais gardent leurs noms de femmes badass et leur créativité folle.
Laissez-vous surprendre par le Bernadette Soubiroux (calvados, piment frais, coriandre fraiche, citron vert, fever tree tonic; 15€) ou par le Niki de Saint-Phalle (pisco, sirop d'aneth, menthe et baies roses, citron vert et cidre; 12€), notre préféré !
A côté du pain frais, de la brioche, des confitures et de la pâte à tartiner (faits maison, s'il vous plait !), Les Françaises vous proposent aussi de choisir entre un pain au chocolat ou un croissant (les indispensables d'un bon brunch français !), et des oeufs, sous différentes formes.
Au choix : oeufs brouillés délicats à la truffe d'été, muffin olive et romarin avec oeuf coulant ou bien LA chakchouka froide avec oeuf mollet foodporn qu'il faut absolument que vous testiez !
On continue dans le salé avec cinq plats bien différents mais tous les cinq hyper goûtus. Côté mer, le saumon en croûte d'herbe est vraiment fabuleux et le ceviche de cabillaud, mangue et abricot n'attend qu'une chose, que vous le testiez.
Côté terre (voire viandard), le restaurant (confiant, à raison, en la qualité de ses produits soigneusement sourcés) vous propose du pastrami et de la dinde fumée dans leur plus simple appareil, accompagnés de relish, un condiment aigre-doux. Un régal. Sinon, laissez-vous donc tenter par la cuisse de poulet rôti Label Rouge aux herbes de Provence, charnue et tendre à souhait.
En quête d'un plat végétarien ? Pas de souci, vous pouvez opter pour la quiche féta, courgette et tomates confites ! Comble de la gourmandise, chacun des plats s'accompagne d'une salade de roquette et, au choix, d'un écrasé de pommes de terre truffé ou de légumes rôtis.
Vous pensiez que c'était terminé ? Attendez de découvrir le sucré ! Car pour finir en douceur, le brunch comprend également un dessert. Alors, serez-vous plutôt mousse au chocolat, panna cotta avec coulis aux fruits de saison ou bien granola aux fruits frais et fromage blanc ? C'est vous qui décidez !
Ce qui est sûr, c'est que l'on ressort des Françaises avec la bouche en cœur et le ventre bien rempli !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Du 6 octobre 2019 au 29 décembre 2019
Lieu
Les Françaises
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Tarifs
32€
Site officiel
lesfrancaises.paris
