Le tea time enchanté de Lucas Carton par Sylvain Goujon

Lucas Carton, le restaurant gastronomique historique de la place de la Madeleine, propose un nouveau tea time dans sa sublime salle Majorelle. On file découvrir cet afternoon tea raffiné, tous les samedis, à 15h ou 16h.

Lucas Carton, ce restaurant historique datant de 1839, dévoile un nouveau tea time à découvrir tous les samedis, un gouter gourmand et raffiné. Version classique (50€) ou version champagne (70€), il se savoure dans la belle salle Majorelle du restaurant. Confidentiel, ce tea time de Noël a de quoi vous séduire. par ses mets raffinés dans un cadre feutré.

Aux commandes de ce goûter délicieux, le chef pâtissier Sylvain Goujon, ex-Chef pâtissier du Four Seasons Ten Trinity Square London, ayant également fait ses classes chez Anne-Sophie Pic, tout comme le Chef Hugo Bourny, propose sa vision très « London Calling » du tea-time.

Pour cette pause gourmande de Noël, on commence par un onctueux chocolat chaud maison, un café ou encore un thé à choisir au chariot parmi une jolie sélection. On commence ensuite par les délicieuses madeleines aériennes au sarrasin.

Le tea time offre une sélection raffinée de douceurs qui changent en fonction des saisons :

Madeleine de circonstance, car le lieu l'impose
Scones accompagnés de lemon curd rafraîchissant et de cranberries acidulées.
Chocolat marié à la marjolaine et à la mûre, apportant des notes florales et fruitées.
Tarte Tatin revisitée, subtilement parfumée au macis et à la bergamote.

Cette parenthèse sucrée est proposée au tarif de 50€ par personne, uniquement sur réservation. Les services ont lieu à 15h et à 16h30. Pour réserver, contactez le 01 42 65 22 90 ou envoyez un email à restaurant@lucascarton.fr.

En cette période festive, le Lucas Carton offre une expérience unique alliant tradition et modernité, idéale pour les amateurs de pâtisseries fines et de lieux d'exception.

Un tea time de Noël à tester rapidement !

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