Saviez-vous qu'au 6e étage du Printemps Haussmann femme, se cachait le restaurant et salon de thé Bleu Coupole ? C'est un lieu discret qui nous offre une vue imprenable sur les toits de Paris et sur le Sacré Cœur. Situé sous l'immense coupole du grand magasin, on se laisse charmer par son cadre magique.
Tous les jours, le spot se transforme en salon de thé l'après-midi, nous offrant ainsi la possibilité de se poser pour un café, un thé ou encore profiter d'un tea time gourmand quel que soit le jour de la semaine, de 15h à 19h. Un afternoon tea qui reste abordable puisqu'il vous en coûtera 32€ par personne.
Ce tea time a été imaginé par Xavier Pistol pour la partie salée et Bryan Esposito pour la partie sucrée. Un duo talentueux qui n'a pas fini de nous régaler.
Bun rillettes de poulet et mayonnaise fumée
Finger au saumon fumé, fromage frais et herbes fraîches
Bun avocat et thon fumé maison
Cookie chocolat noir et noix de pécan
Éclair au chocolat
Minestrone de fruits exotiques et coulis de fruits fumés
Une madeleine citron
Une boisson chaude au choix
Coupe de Champagne Veuve Clicquot Brut + 18€ / Coupe
Les portions sont généreuses. On l'avoue, on n'a pas mangé le soir par la suite. Les buns poulet mayonnaise et avocat - thon fumé, sont gourmands et bien relevés. Ce n'est pas souvent que la partie salée est travaillée pour sortir des classiques clubs sandwichs, on valide forcément.
On a aimé les madeleines moelleuses au cœur citron surprise et l'éclair tout chocolat et le généreux cookie chocolat et noix de pécan. L'excellente salade de fruits frais exotiques vient rafraîchir l'ensemble avec bonheur. Côté pâtisseries, l'éclair tout chocolat au crémeux choco Vanuatu a de quoi séduire les cacaovores. Le tout est à accompagner de thé, de café, cappuccino ou encore d'un chocolat chaud maison.
Si l'envie vous prend, une sélection de mets sucrés et salés est aussi proposée à la carte, de quoi agrémenter votre tea time si vous le souhaitez ou partir sur une option plus légère de goûter. Ce qui nous a permis de goûter à l'excellente madeleine signature telle une charlotte à la mangue et aux marrons, un délice.
Bref, pour le spot idéal avant ou après une virée shopping, pour vous installer sous une belle coupole ou juste pour déguster un bon tea time en admirant Paris, voilà un bon plan à expérimenter.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 10 février 2025
Lieu
Le Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Tarifs
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : 70€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.printemps.com