Le Café Ginori confidentiel Place Vendôme à Paris, tea time et apéritivo magique

On est parti découvrir le Café Ginori, qui s'est installé temporairement à l’Hôtel d’Évreux, Place Vendôme. Accolé à l'Hôtel du Ritz, il vous faudra traverser la cour et prendre la porte de face pour grimper au premier étage et ainsi découvrir les salons exceptionnels de ce lieu unique qui nous ouvre ses portes du 16 au 23 décembre 2024 et du 4 au 11 janvier 2025.

Ce café éphémère, né de la collaboration entre Ginori 1735, la prestigieuse marque italienne d’art de vivre, et Potel & Chabot, les maitres des réceptions et de l'art culinaire français, propose un moment de détente autour d’un tea time ou d’un aperitivo, dans une ambiance où le raffinement italien rencontre le savoir-faire parisien.

Dès l’arrivée, on est saisi par le calme et l’élégance du lieu. Les salons de l’Hôtel d’Évreux, ornés de détails soigneusement pensés, servent d’écrin à cette expérience unique. Installés face aux larges fenêtres qui donnent sur la Place Vendôme, nous profitons d’une vue particulièrement agréable, surtout lorsque les décorations de Noël illuminent les lieux.

Le tea time, proposé à 85 € par personne, est pensé comme un voyage gustatif en plusieurs étapes. Le service débute avec un accueil délicat autour d’un gressin au parmesan, suivi de madeleines pecorino et d'un panini à la truffe, proposé avec un supplément de truffe noire fraîche pour les amateurs.

Les amateurs de sucré ne sont pas en reste avec des créations comme un semi freddo noisette, un maritozzo gourmand et une panna cotta à partager qui est juste à tomber, déclinée selon les goûts avec praliné, pistache ou une gelée de poire vanillée (on n'a pas su choisir, on a goûté aux 3). Notez que du 16 au 23 décembre, c'est une bûche tiramisu élégante et croquante qui vous est servi tandis que du 4 au 11 janvier, une part de galette des rois de Potel & Chabot, prendra le relais. 

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Chaque plat est présenté avec soin, les assiettes jouant sur des formes et couleurs élégantes issues de la collection Oriente Italiano de Ginori 1735.

On se laisse bercer par le son de la harpe, se sentant comme des privilégiés dans ce lieu d'exception au service impeccable. De temps en temps, entre deux bouchées, un regard vers les fenêtres, nous rappelle cette vue magique du premier étage qui nous offre parmi les plus beaux décors de Noël à Paris. Les illuminations des boutiques de luxe, les grands sapins et le carrousel gratuit de la place, ont de quoi nous enchanter. 

En soirée, l’aperitivo prolonge l’expérience dans une ambiance plus festive. Les lumières de la Place Vendôme se reflètent dans les salons, offrant une atmosphère tamisée propice aux échanges. À la carte, des classiques italiens revisités, comme des gnocchis moelleux ou un panini truffé, s’accompagnent de cocktails légers. Le point fort reste la bûche de Noël inspirée du tiramisu, à la fois gourmande et subtile.

Cette expérience s'adresse aux couples cherchant une expérience unique, aux personnes qui aiment marier raffinement et service aux petits oignons, le tout dans un cadre hors du temps. Si cette sortie a un certain prix, on y passe un délicieux moment.

L’ensemble se distingue par une attention particulière aux détails : le service est discret et attentif, les assiettes impeccablement dressées, et le cadre, avec ses touches décoratives tirées des collections de Ginori 1735, achève de créer une harmonie agréable. Il est également possible d’acquérir sur place des pièces uniques, comme des assiettes ou des objets de décoration, reflet du savoir-faire de la maison. En effet, un pop-up store Ginori 1735 met à l’honneur ce savoir-faire florentin. On peut par ailleurs y découvrir un coffret exclusif autour de la Galette des Rois. Cette collaboration incarne une fusion entre la gastronomie française et l’artisanat italien. 

L’iconique galette des rois de Potel et Chabot se réinvente avec les élégantes créations de Ginori 1735. Découvrez un coffret en édition limitée, comprenant une galette Signature pour 6 à 8 personnes, accompagnée d’un plat et d’une fève assortis en porcelaine italienne, spécialement conçus par Ginori 1735 pour 160€. Seulement 1000 coffrets disponibles !

Si l’idée d’un moment hors du temps au cœur de Paris vous séduit, ce café d'hiver éphémère mérite qu’on s’y arrête, ne serait-ce que pour apprécier un instant de tranquillité dans un lieu d’exception. Pensez à réserver pour profiter de cette expérience dans les meilleures conditions.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.